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2015-11-10
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先旨声明，我和同伴吃这顿饭，的确一毛钱也没花，但又不是「你请客，我写文」那种类型的食评。容我稍为解释。是咁的，某天我与亲人在其铜锣湾分店晚膳 (那也是惬意的体验，将另文详述)，过后发觉在收费上出现问题。店方的处理积极，希望我再造访以扣除多收的费用；后来经理通知我莆田新店试业的事，更邀我和同伴出席。自始至终，我都没表露食家的身份；大家的关系，更纯粹更真。我这食评，百分百出于自发，亦纯为表达对其出品的欣赏，别无他意。店子虽说位于Popcorn，但其实是以前君傲湾的商场君荟坊，店址前身曾是我们也用过膳的酒楼。商场并入Popcorn后，感觉提升了，也受惠于人潮的增加。这晚来到店门口，外面有很多好奇的shoppers和街坊，查问这「米记」新贵 (虽不是这店) 的开业详情。「明天该是个满堂红了」，我在想。店方安排了四人的半卡位桌给我俩，坐得宽敞，也造就我们恣意点菜。然而一坐下，店员告知蛳蚶没有了，我和同伴交换了一个失望的眼神：这儿的蛳蚶，实在是美味极了！常说旧模式的瓦解，是迈向新模式的鞭策，那就让我们多尝新吧！店员先推荐饮料，我们老实不客气，先来一杯加了苹果汁的红菜头汁 (自己烹调过红菜头的朋友也
是咁的，某天我与亲人在其铜锣湾分店晚膳 (那也是惬意的体验，将另文详述)，过后发觉在收费上出现问题。店方的处理积极，希望我再造访以扣除多收的费用；后来经理通知我莆田新店试业的事，更邀我和同伴出席。自始至终，我都没表露食家的身份；大家的关系，更纯粹更真。我这食评，百分百出于自发，亦纯为表达对其出品的欣赏，别无他意。
店子虽说位于Popcorn，但其实是以前君傲湾的商场君荟坊，店址前身曾是我们也用过膳的酒楼。商场并入Popcorn后，感觉提升了，也受惠于人潮的增加。这晚来到店门口，外面有很多好奇的shoppers和街坊，查问这「米记」新贵 (虽不是这店) 的开业详情。「明天该是个满堂红了」，我在想。
店方安排了四人的半卡位桌给我俩，坐得宽敞，也造就我们恣意点菜。然而一坐下，店员告知蛳蚶没有了，我和同伴交换了一个失望的眼神：这儿的蛳蚶，实在是美味极了！常说旧模式的瓦解，是迈向新模式的鞭策，那就让我们多尝新吧！店员先推荐饮料，我们老实不客气，先来一杯加了苹果汁的红菜头汁 (自己烹调过红菜头的朋友也许都知道，红菜头虽甜，却带有种不甚讨喜的味道)，和味道与榴梿或红毛丹丝毫扯不上关系的红毛榴梿汁 (各$29)。
红菜头汁，红毛榴梿汁
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土笋冻
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四小并
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冰镇南日鲍
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扁肉汤加醋
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药膳竹筒虾
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