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餐厅: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2023-09-06 2113 浏览
食海鲜可以有很多种吃法,不论是炒、蒜蓉蒸等都很吸引。蟹仙海鲜直销蒸气石碢是一间吃海鲜 x 蒸气石碢的餐厅,可以吃到海鲜的原有鲜味。有几间分店,我去的是铜锣店,都几适合一大班人聚餐。不过当日同一个房间有另外一枱不认识的,喝了酒后的他们更吵闹 .... 海鲜套餐选择都有不少,店员说同一枱人不需要全部选同一个套餐。可以混合选,只要选的套餐人头数和实际人数一样就没问题。所以我们一行7个人是选了3款套餐。套餐的基本海鲜都是一样,是在这些之上加其他的海鲜或是配料。像韩国釜山珍珠蚝、台湾九孔鲍鱼、加拿大野生大赤虾、有机蔬菜篮就是以下三个套餐都有。✨尊贵海鲜套餐 ($449/位) x 2这款就最基本,但都有鲜嫩弹牙的龙趸片和鲜甜弹牙的龙虾。套餐一共是有10款的单品。✨尊贵象拔蚌海鲜套餐 ($2033/3位)比前者的套餐多了两款,有爽脆鲜甜的象拔蚌和蟹仙蟹皇酱青瓜片。青口和月亮贝的海水味很重﹐所以店员有提醒说不要沾酱料吃。✨包罗万有海鲜2人套餐 ($1099/2位)会选这个套餐是因为除了海鲜之外,亦有肉和丸类。所以不是只有海鲜吃,都几多元化 😋吃到最尾还有最少每人一碗加了芋头煮的粥,吃落很绵。因为亦有加
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食海鲜可以有很多种吃法,不论是炒、蒜蓉蒸等都很吸引。

蟹仙海鲜直销蒸气石碢是一间吃海鲜 x 蒸气石碢的餐厅,可以吃到海鲜的原有鲜味。
有几间分店,我去的是铜锣店,都几适合一大班人聚餐。
不过当日同一个房间有另外一枱不认识的,喝了酒后的他们更吵闹 .... 
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海鲜套餐选择都有不少,店员说同一枱人不需要全部选同一个套餐。
可以混合选,只要选的套餐人头数和实际人数一样就没问题。
所以我们一行7个人是选了3款套餐。
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套餐的基本海鲜都是一样,是在这些之上加其他的海鲜或是配料。
韩国釜山珍珠蚝台湾九孔鲍鱼加拿大野生大赤虾
有机蔬菜篮就是以下三个套餐都有。
韩国釜山珍珠蚝
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台湾九孔鲍鱼
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加拿大野生大赤虾
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尊贵海鲜套餐 ($449/位) x 2
这款就最基本,但都有鲜嫩弹牙的龙趸片和鲜甜弹牙的龙虾
套餐一共是有10款的单品。
龙趸片
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龙虾
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尊贵象拔蚌海鲜套餐 ($2033/3位)
比前者的套餐多了两款,有爽脆鲜甜的象拔蚌蟹仙蟹皇酱青瓜片
青口和月亮贝的海水味很重﹐所以店员有提醒说不要沾酱料吃。
象拔蚌
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蟹仙蟹皇酱青瓜片
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包罗万有海鲜2人套餐 ($1099/2位)
会选这个套餐是因为除了海鲜之外,亦有肉和丸类。
所以不是只有海鲜吃,都几多元化 😋
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吃到最尾还有最少每人一碗加了芋头煮的粥,吃落很绵。
因为亦有加象拔蚌的内脏去煮,所以非常鲜味。
粥底+酱油费 $15/位,另外星期五六日、公众假期及前夕会收附加费($28/位)
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如果用转数快付钱会送甜品

椰汁炖雪燕,见标价是$138/位,吃落几清甜。
椰汁炖雪燕
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题外话/补充资料: 这个价位吃到不少款的海鲜还有人帮忙蒸,收费合理吧。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-08-25
用餐途径
堂食
人均消费
$681.4 (晚餐)
推介美食
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