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2023-06-30
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酒店装潢很特别，以火车为主题，一入门就见到火车头，内里还有火车卡座，坐得舒服。星期五晚全架火车爆满，幸好一早用了某个app 订座，不同时段不同折扣，我当然拣了最优惠时段。半自助晚餐SEMI-BUFFET DINNER有六款主菜，选了烤草饲羊架配迷迭香浓汁 Grilled Grass Fed Lamb Chop with Rosemary Reduction（$288）共有四小件，配上一些色西兰花、车厘茄和一大球薯蓉。指定羊架七成熟，外表弄至有少少焦色，稍稍闻到焦香。肉味香浓，能尝到微微的羊膻，更显羊肉风味。吃时蘸上些芥末及薄荷酱，是最佳的拍档，配搭美味。***************************原只新鲜波士顿龙虾米多Fresh Whole Boston Lobster Thermidor （$368）霸气十足，单单卖相已好有睇头。龙虾大大只，酿了多种配菜和龙虾肉焗制，龙虾肉弹牙咸香，还有那只肥大的龙虾钳，啖啖肉，绝不欺场。***************************自助海鲜及沙律吧 Seafood and Salad Buffet中，海鲜有螺、青口、蚬和虾，都几鲜
酒店装潢很特别，以火车为主题，一入门就见到火车头，内里还有火车卡座，坐得舒服。星期五晚全架火车爆满，幸好一早用了某个app 订座，不同时段不同折扣，我当然拣了最优惠时段。
烤草饲羊架配迷迭香浓汁
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半自助晚餐SEMI-BUFFET DINNER有六款主菜，选了烤草饲羊架配迷迭香浓汁 Grilled Grass Fed Lamb Chop with Rosemary Reduction（$288）共有四小件，配上一些色西兰花、车厘茄和一大球薯蓉。指定羊架七成熟，外表弄至有少少焦色，稍稍闻到焦香。肉味香浓，能尝到微微的羊膻，更显羊肉风味。吃时蘸上些芥末及薄荷酱，是最佳的拍档，配搭美味。***************************
原只新鲜波士顿龙虾米多
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原只新鲜波士顿龙虾米多Fresh Whole Boston Lobster Thermidor （$368）霸气十足，单单卖相已好有睇头。龙虾大大只，酿了多种配菜和龙虾肉焗制，龙虾肉弹牙咸香，还有那只肥大的龙虾钳，啖啖肉，绝不欺场。***************************
自助海鲜及沙律吧
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南瓜汤配上烘热的餐包
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自助甜品Daily Soup Dessert Buffet有多款迷你芝士蛋糕、慕丝杯、窝夫、朱古力喷泉、水果、雪糕等。因当日全场爆满，所以窝夫很快就没有了….***************************
任饮饮品区有咖啡、果汁和茶。晚后一杯茶消滞解腻，不错！------------------------------
今晚吃在火车上，还坐到车厢位，感觉都几特别，有趣!
题外话/补充资料：
用某个app订座 于7:30pm 有最优惠折扣是50%
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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