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2018-10-23
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近排比较有兴趣试唔同既私房菜，而依间西式既都想试好耐，因为难得一间系全好评。有人话食评都好信既，打手来者，咁我就亲身去试一次。餐牌有六种配搭，包括appetizer, soup, first course, main course同desert. 因为十月只要like佢fb就送每位一客椰皇炖燕窝，所以就直接skip左佢desert个part. 我同朋友拣既组合如下：Appetizer:焗酿蟹盖拼松叶蟹沙律 ****招牌拼盘A8 ***Soup:蚝周打汤 ****法式干邑汤 ****First course:焗挪威三文鱼芝士薯蓉批 *****香煎北海道带子龙虾汁烩意大利饭 *****Main course:法国牛油焗珍宝带子拼香焗鲜龙虾伴芝士XO酱 *****烧日本A4和牛配时蔬 ****Free desert:椰皇炖燕窝 ****上到去，环境可以，气氛唔错，又睇到厨师系我面前准备食材同烹调，好用心。而最令我满意既唔系食材同味道，而系服务态度。有人话咁贵，服务态度实好啦，依样野系无绝对，更何况系私房菜。讲番食物方面，样样都唔错，首先个餐前面包新鲜热辣辣，配埋第一次见既冬荫功酱，既特别又f
餐牌有六种配搭，包括appetizer, soup, first course, main course同desert. 因为十月只要like佢fb就送每位一客椰皇炖燕窝，所以就直接skip左佢desert个part. 我同朋友拣既组合如下：
Appetizer:
焗酿蟹盖拼松叶蟹沙律 ****
招牌拼盘A8 ***
Soup:
蚝周打汤 ****
法式干邑汤 ****
First course:
焗挪威三文鱼芝士薯蓉批 *****
香煎北海道带子龙虾汁烩意大利饭 *****
Main course:
法国牛油焗珍宝带子拼香焗鲜龙虾伴芝士XO酱 *****
烧日本A4和牛配时蔬 ****
Free desert:
椰皇炖燕窝 ****
上到去，环境可以，气氛唔错，又睇到厨师系我面前准备食材同烹调，好用心。而最令我满意既唔系食材同味道，而系服务态度。有人话咁贵，服务态度实好啦，依样野系无绝对，更何况系私房菜。
讲番食物方面，样样都唔错，首先个餐前面包新鲜热辣辣，配埋第一次见既冬荫功酱，既特别又fresh! 其他食材例如带子，龙虾同和牛都ok. 餐前小食个酿蟹盖组合蟹肉香浓，可惜个招牌拼盘A8反而有d失望，平平无奇。汤方面，龙虾汤同蚝周打汤味道可以，如果再浓d竭d就满分了。至于头盘，个焗三文鱼芝士薯蓉批同Risotto真系好食，见我都俾左5粒星就知，不过人人口味不一，妳地试完唔觉好食唔好揾我！其实头盘都仲有几个我系好想试，例如黑松露云吞，有机会会再去。到重头戏主菜出场，朋友点左带子拼龙虾，龙虾好味，而我点既烧和牛就拣Medium, 味道唔错，系肥左少少，依样反而无咩惊喜。到最后个免费甜品椰皇炖燕窝，燕窝我就食唔出，不过雪耳同桃胶都好多，都有养颜作用既，味道几清唔太甜，唔错！
可能西餐真系食得太多，好少可以俾到惊喜我！不过食物搭配，味道同服务态度都系值得推介！
餐前面包
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焗酿蟹盖拼松叶蟹沙律
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蚝周打汤
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北海道带子龙虾汁烩意大利饭
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焗三文鱼芝士薯蓉批
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烧日本A4和牛配时蔬
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法国牛油香焗珍宝带子拼香焗鲜龙虾伴芝士XO酱
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椰皇炖燕窝
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法式干邑龙虾汤
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招牌拼盘A8
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