影片
更多
2020-07-27
846 浏览
困在家中已有一个多星期，这天有要事被迫要出关，而且政府说过6pm 前病毒不会咬人 (曲线要讲明)，所以就在La Paloma 品尝正宗西班牙风味Sunday Brunch。餐厅面积宽敞，木系的乡村风格，加上落地玻璃引进午间柔和的阳光，带来温暖朴实的氛围。Brunch Menu只限星期六、日供应，价钱为每人$350，除了六款Tapas 及甜品外，还可任食两款菜式，包括Paella Mixta及Cochinillo，如想任饮酒精可再加$208。Mix Spanish Cold Cuts第一道冷盘集合Parma Ham、辣肉肠、Manchego 芝士、橄榄和蕃茄多士，全用西班牙来货，唤醒沉睡中的味蕾。个人最喜欢鲜茄多士，脆卜卜的多士配上酸甜番茄，令人胃口大开。Ceviche de Salmon Y CocoCeviche意即柠汁腌海鲜，依靠柠汁的强烈酸度腌熟鱼肉，也可为海鲜僻腥提鲜。三文鱼色泽鲜艳，口感依然嫩滑，鱼肉鲜美而有弹性。Ensalada de Col Rizada沙律卖相色彩缤纷，令人提起食欲，用料新鲜，全素沙律口味清新。以羽衣甘蓝superfood 配上鲜橙及清甜红菜头，健康又开
餐厅面积宽敞，木系的乡村风格，加上落地玻璃引进午间柔和的阳光，带来温暖朴实的氛围。
Brunch Menu只限星期六、日供应，价钱为每人$350，除了六款Tapas 及甜品外，还可任食两款菜式，包括Paella Mixta及Cochinillo，如想任饮酒精可再加$208。
Mix Spanish Cold Cuts第一道冷盘集合Parma Ham、辣肉肠、Manchego 芝士、橄榄和蕃茄多士，全用西班牙来货，唤醒沉睡中的味蕾。
个人最喜欢鲜茄多士，脆卜卜的多士配上酸甜番茄，令人胃口大开。
Ceviche de Salmon Y Coco
Ceviche意即柠汁腌海鲜，依靠柠汁的强烈酸度腌熟鱼肉，也可为海鲜僻腥提鲜。
Ceviche de Salmon Y Coco
35 浏览
0 赞好
0 留言
Ensalada de Col Rizada
沙律卖相色彩缤纷，令人提起食欲，用料新鲜，全素沙律口味清新。
Ensalada de Col Rizada
74 浏览
0 赞好
0 留言
以羽衣甘蓝superfood 配上鲜橙及清甜红菜头，健康又开胃，清爽轻怡无负担。
之后再来三款地道风味的西班牙热盘Tapas小食。
Patatas Bravas
金黄薯粒连着薯皮炸得外层松脆，肉心软绵细密得似薯蓉，口感外脆内软，香浓芝士汁酱汁带有微辣香料风味，惹味得令人吃不停口，极力推介给各薯仔控！
Patatas Bravas
46 浏览
0 赞好
0 留言
西班牙辣肠口感坚实Q弹，配上香脆多士更加咸香惹味。
Gambas Al Ajillo
大只肉厚的鲜虾沾满蒜蓉酱，蒜香中带点微辣，更能提出虾鲜味。
Paella Mixta
传统西班牙海鲜饭以黄姜粉作调色调味，材料包括青口、蚬、墨鱼、虾肉及鸡肉，真是一口一鲜味。
Paella Mixta
37 浏览
0 赞好
0 留言
米饭粒粒分明，煮至软硬适中，不会过份湿软熟烂，里面还混有墨鱼切粒，入口更加烟韧有咬口，全然吸收浓郁香料味道，浅身平底大圆镬底下更有Socarrat饭焦，吃得津津有味，轻易将其「清盘」。
Cochinillo
餐厅自设粘土烤箱以天然木材烧烤乳猪，每份均是即叫即烧，皮脆肉化的西班牙烤乳猪与中式烤乳猪皮的黄金薄脆口感、味道各不同，西班牙乳猪外皮薄脆得来带点烟韧。
Cochinillo
116 浏览
0 赞好
0 留言
乳猪肉质软嫩，肉味香甜，肉汁十分丰富，加上脂肪层不厚，所以吃完也不会觉得太肥腻。
Churros
说到西班牙菜，又怎能少了标志性的甜品代表Churro？！Churro即叫即制，配上甜美的朱古力酱和浓滑冰凉的云呢拿雪糕，冷热交错更富层次。
Churros
38 浏览
1 赞好
0 留言
在香港要找到好吃的churros也不是易事，很多时都会炸得过火，令到口感干硬，但这里就炸得火候刚好，外层松软带脆，内部柔软，点上浓醇的朱古力酱更加滋味满分！
张贴
