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2018-08-13
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平日晚上，来到鲗鱼涌这家小店吃新加坡的汤面，事前做过功课，听说汤底很不错，就来一试。小店不大，大概只有10个座位。刚好这天比较早吃晚餐，店内尚未有太多客人，所以也坐得挺舒适的。先看一下餐牌这次点了辣味虾汤牛𦟌掺掺、咖哩喇沙汤檬粉、油菜和青柠水。辣味虾汤牛𦟌掺掺：掺掺就是米粉和油面的混合，经常在马来西亚的虾面中使用，跟虾汤很搭。虾汤少辣，带点鲜虾和牛肉味，十分惹味，一口接一口吃不停！另外，配料牛𦟌亦值得一赞，每片都非常厚实，好入味咖哩喇沙汤檬粉：配料有大虾、鱿鱼翼、青口、腐角、蟹柳和芽菜，份量十足。餐牌上标示汤底微辣，但个人认为完全不辣，咖哩喇沙味道偏甜，充满椰香味，配搭檬粉，每一口都沾上浓郁的汤汁是日油菜是通菜配腐乳酱，其实把通菜沾上汤汁更好吃！青柠水：最后点了一杯青柠水，以酸酸甜甜的清新，平衡一下味浓的喇沙汤底，够refreshing!
小店不大，大概只有10个座位。刚好这天比较早吃晚餐，店内尚未有太多客人，所以也坐得挺舒适的。
先看一下餐牌
这次点了辣味虾汤牛𦟌掺掺、咖哩喇沙汤檬粉、油菜和青柠水。辣味虾汤牛𦟌掺掺：掺掺就是米粉和油面的混合，经常在马来西亚的虾面中使用，跟虾汤很搭。虾汤少辣，带点鲜虾和牛肉味，十分惹味，一口接一口吃不停！
另外，配料牛𦟌亦值得一赞，每片都非常厚实，好入味
咖哩喇沙汤檬粉：配料有大虾、鱿鱼翼、青口、腐角、蟹柳和芽菜，份量十足。餐牌上标示汤底微辣，但个人认为完全不辣，咖哩喇沙味道偏甜，充满椰香味，配搭檬粉，每一口都沾上浓郁的汤汁
是日油菜是通菜配腐乳酱，其实把通菜沾上汤汁更好吃！
青柠水：最后点了一杯青柠水，以酸酸甜甜的清新，平衡一下味浓的喇沙汤底，够refreshing!
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