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2021-03-15
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上海弄堂即是上海小巷，让我们走往昔日上海的时光，寻找及品尝正宗上海家庭菜的味道。曾在这里吃过菜肉馄饨和香菇烤麸，这次经过中环，再来试试其它特色菜肴。原来餐厅有官方网站，以中英陈列各分店餐牌及价钱。红油抄手(6只)($58)，被放置得整齐漂亮的馄饨下是那红润香浓的红油。最喜欢那细腻滑嫩的馄饨皮，包裹着丰富的菜和肉馅，沾点红油，顶层再加点葱蒜，一口咬下，红油、肉汁、蒜香融为一体，令味蕾享受多层次的香味。担担面($49)，有三种辣度可选。橙黄色的汤底带点微辣，烟靭的面条挂上汤底，搭配香肉碎吃，味道鲜香，特别滋味。一人套餐($98)包括小食、主菜和饭。小食选了酸辣汤，酸辣汤浓稠度适中，微酸微辣，材料十足，最爱那爽脆的木耳丝，令汤酸辣中带点爽脆。主菜的陈年花雕醉鸡是凉菜，鸡皮下是透明啫喱状，鸡肉白滑，花雕酒的味道能充分渗入鸡肉里。鸡肉再沾一点花雕酒才吃，酒味会更浓郁，并隐隐透着阵阵花雕酒香。拌着热菜饭吃，为饭带来酒肉香。菜饭，拌进大量蔬菜的菜饭，每一口都是蔬菜的爽口感。一口酒味浓郁的醉鸡，一口新鲜爽脆的菜饭，能吃出滑与脆的口感和肉与菜的鲜味。冻豆浆(一人套餐+$5)豆味浓郁，入口香滑，拌酸辣面或
上海弄堂即是上海小巷，让我们走往昔日上海的时光，寻找及品尝正宗上海家庭菜的味道。曾在这里吃过菜肉馄饨和香菇烤麸，这次经过中环，再来试试其它特色菜肴。原来餐厅有官方网站，以中英陈列各分店餐牌及价钱。
红油抄手(6只)
$58
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红油抄手(6只)($58)，被放置得整齐漂亮的馄饨下是那红润香浓的红油。最喜欢那细腻滑嫩的馄饨皮，包裹着丰富的菜和肉馅，沾点红油，顶层再加点葱蒜，一口咬下，红油、肉汁、蒜香融为一体，令味蕾享受多层次的香味。
担担面
$49
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担担面($49)，有三种辣度可选。橙黄色的汤底带点微辣，烟靭的面条挂上汤底，搭配香肉碎吃，味道鲜香，特别滋味。
酸辣汤
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一人套餐($98)包括小食、主菜和饭。小食选了酸辣汤，酸辣汤浓稠度适中，微酸微辣，材料十足，最爱那爽脆的木耳丝，令汤酸辣中带点爽脆。
陈年花雕醉鸡
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主菜的陈年花雕醉鸡是凉菜，鸡皮下是透明啫喱状，鸡肉白滑，花雕酒的味道能充分渗入鸡肉里。鸡肉再沾一点花雕酒才吃，酒味会更浓郁，并隐隐透着阵阵花雕酒香。拌着热菜饭吃，为饭带来酒肉香。
菜饭
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菜饭，拌进大量蔬菜的菜饭，每一口都是蔬菜的爽口感。一口酒味浓郁的醉鸡，一口新鲜爽脆的菜饭，能吃出滑与脆的口感和肉与菜的鲜味。
豆浆
$5
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冻豆浆(一人套餐+$5)豆味浓郁，入口香滑，拌酸辣面或担担面吃，一辣一甜的对比，泌人心脾。
题外话/补充资料：
加一服务费，茶芥每人$5，前菜$10
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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