和宴

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今日同女友共度嘅午餐时光，因为呢两款烧宫崎和牛定食而变得特别难忘。A5宫崎和牛牛柳定食，块厚切牛扒甫上枱已经散发住诱人嘅牛肉味。牛肉喺烧炉上面滋滋作响，表面微焦香脆，入面仲保持住诱人嘅粉红色。第一啖咬落去，外面带有轻微嘅焦香，入面依然鲜嫩多汁。肉质绵密得嚟又唔失弹性。宫崎和牛特上肩肉眼定食就呈现出另一种风味。薄薄嘅肉片喺烧炉上面只需要短暂加热，肉质好快就变得柔软。入口嘅时候，肉片几乎瞬间溶化，每一块都保留住和牛独有嘅香气，表面仲带有丝丝微焦香，增添咗额外嘅风味层次。两款唔同厚切嘅烧和牛，各有特色，但同样咁展现出宫崎和牛嘅极致品质。厚切嘅浓郁满足，薄切嘅清新细腻，令我哋得到双重享受。烧嘅过程唔单止冇破坏和牛嘅鲜美，反而增添咗一层独特嘅香气。