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2024-10-18
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朋友邀我到响湾仔嘅一间日式串扬餐厅——【Jan Jan】。呢间餐厅既主打系串扬，充满咗浓浓嘅日式风味，枱上早已准备好咗各种调料供客人自取。我哋各自点咗唔同款嘅串扬，首先系炸年糕。炸年糕外表酥脆，内部充满独特嘅糯米香同甜味，口感非常有咬劲。跟著系海胆汤叶卷，新鲜嘅海胆同鲜甜嘅汤令呢道菜嘅味道同口感都极为独特。仲有黑松露火腿炸芝士🧀 外表炸至金黄酥脆嘅芝士，搭配火腿同黑松露，奶香同咸鲜味完美融合。🦪烧蚝拼盘包括三种烧蚝：清酒烧蚝、明太子烧蚝同盐味烧蚝。清酒烧蚝嘅清酒香气使其更加清鲜；明太子烧蚝嘅烧烤过嘅明太子味道特别香，同蚝嘅味道完美搭配；而盐味烧蚝则保留咗蚝本身嘅鲜味，加上盐味后更加咸香。🍗🥩烧过嘅京葱带点焦味，味道非常独特，系必点菜品。烧鸡翼同烧牛肉嘅肉质都非常嫩滑多汁，腌制得恰到好处。呢间餐厅好岩朋友聚餐，边倾偈边享受美味嘅串扬，真系再幸福不过😋
呢间餐厅既主打系串扬，充满咗浓浓嘅日式风味，枱上早已准备好咗各种调料供客人自取。
我哋各自点咗唔同款嘅串扬，首先系炸年糕。炸年糕外表酥脆，内部充满独特嘅糯米香同甜味，口感非常有咬劲。
跟著系海胆汤叶卷，新鲜嘅海胆同鲜甜嘅汤令呢道菜嘅味道同口感都极为独特。
仲有黑松露火腿炸芝士🧀 外表炸至金黄酥脆嘅芝士，搭配火腿同黑松露，奶香同咸鲜味完美融合。
🦪烧蚝拼盘包括三种烧蚝：清酒烧蚝、明太子烧蚝同盐味烧蚝。清酒烧蚝嘅清酒香气使其更加清鲜；明太子烧蚝嘅烧烤过嘅明太子味道特别香，同蚝嘅味道完美搭配；而盐味烧蚝则保留咗蚝本身嘅鲜味，加上盐味后更加咸香。
🍗🥩烧过嘅京葱带点焦味，味道非常独特，系必点菜品。烧鸡翼同烧牛肉嘅肉质都非常嫩滑多汁，腌制得恰到好处。
呢间餐厅好岩朋友聚餐，边倾偈边享受美味嘅串扬，真系再幸福不过😋
张贴
