割烹 櫓杏 (iSQUARE國際廣場)

营业中

休息中

上个星期，我带男朋友嚟呢间日本餐厅庆祝6周年，主要系为咗佢哋嘅omakase套餐。我哋坐喺吧台前面，厨师喺我哋面前亲手整每一道料理，好有feel。喺呢种环境食晚餐，气氛温馨又浪漫。第一道菜系海胆寿司。饭好柔软但有嚼劲，配埋鲜甜嘅海胆，一口食落去，感觉到好浓郁嘅海洋风味。食材真系好新鲜，好正！接住系扬银杏同鹅肝。呢个搭配对我嚟讲好新奇。扬银杏嘅口感好软糯，鹅肝就绵密香滑，两个一齐食，好有层次感，好好食。之后系柚红樽鱼，煮得好红橙色，睇落就好可口。食起嚟真系好好食，鱼皮脆嫩，肉质好软嫩，非常鲜甜。每一口都好享受！当时，厨师准备嘅甜品系梨同蜜瓜嘅组合。呢两种水果都系好清甜多汁，特别系梨，口感脆嫩。我男朋友就比较钟意蜜瓜，非常甜，好爽口。之后主菜系牛肉。牛肉入口即化，好有嚼劲，散发住浓郁嘅牛肉味，每一口都好享受。整顿晚餐落嚟，又有视觉嘅享受，亦都有味觉嘅满足。我同男朋友都食得好开心，令我哋嘅周年庆有著满满嘅快乐回忆。