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2017-04-29
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听闻天鸿烧鹅的大名已久,今天专程到元朗试试,小店的位置不在大街,找了好一阵子,店舖也不太大,内面只有五至六张枱,但门外还有数张枱,但就无冷气,夏天时都会几热。烧鹅的价钱都几贵,每只要$488,原只烧鹅脾$115。烧鹅饭($52)烧鹅果然名不虚传,皮薄多汁又不太肥,饭粒分明,份量都算多。烧鹅瀬($52)来到这里,当然要试驰名的烧鹅瀬,烧鹅肉厚皮薄,瀬粉的汤底渗著浓浓的烧骨味,瀬粉爽弹,烧鹅跟瀬粉真是绝配。
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