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餐厅: 陶源酒家
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 陶源酒家
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2013-10-08 2282 浏览
周日与友畅叙, 来个一盅两件, 选择到这所茶楼午膳。名人饭堂占地两层, 而且楼面很大, 天花挂著大吊灯, 有点气派尽显的感觉。早闻此乃有名的鲍鱼专门店, 点心当然少不了鲍汁凤爪及鲍鱼烧卖。前者鲍汁味甚浓, 极有水准; 然而后者则只是一只鲍鱼仔放在一粒烧卖上, 没有甚么特色可言啰。~_~冰烧三层肉皮脆肉爽, 很是不错!! 但拍青瓜海蜤不够麻味, 有点过酸…虾饺和肠粉比较失色: 两者的皮都略嫌太厚; 虾饺馅肉尚算爽口; 惟那碟安格斯牛柳肠粉真的可以用平平无奇去形容, 即使是一般的牛肉肠也有香茜、马碲等亦欠奉! ╮_╭炸物有趣的是都是用长形碟子上的, 食味不差, 够热够脆~~~还需一提的是上菜速度颇慢, 吃完等很久才上另一款食物; 而且室内冷气不足, 待走了部份茶客才有点凉意, 期望在这些方面有所改善, 客人用餐时便更为满意!
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周日与友畅叙, 来个一盅两件, 选择到这所茶楼午膳。名人饭堂占地两层, 而且楼面很大, 天花挂著大吊灯, 有点气派尽显的感觉。
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早闻此乃有名的鲍鱼专门店, 点心当然少不了鲍汁凤爪及鲍鱼烧卖。前者鲍汁味甚浓, 极有水准; 然而后者则只是一只鲍鱼仔放在一粒烧卖上, 没有甚么特色可言啰。~_~
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冰烧三层肉皮脆肉爽, 很是不错!! 但拍青瓜海蜤不够麻味, 有点过酸…
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虾饺和肠粉比较失色: 两者的皮都略嫌太厚; 虾饺馅肉尚算爽口; 惟那碟安格斯牛柳肠粉真的可以用平平无奇去形容, 即使是一般的牛肉肠也有香茜、马碲等亦欠奉! ╮_╭
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炸物有趣的是都是用长形碟子上的, 食味不差, 够热够脆~~~
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还需一提的是上菜速度颇慢, 吃完等很久才上另一款食物; 而且室内冷气不足, 待走了部份茶客才有点凉意, 期望在这些方面有所改善, 客人用餐时便更为满意!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
用餐时段
午餐