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2018-04-27
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首先，未去到食已经一肚气.话说同朋友谂住去试下呢度嘅片皮鸭，想订个平日晚饭嘅位，但电话打极都冇人听.讲紧嘅系无论咩时间打去都系冇人听，刚开门，午饭时间，晚饭时间，总之唔明点解净系打电话订个位都咁难。直到最后，谂住再打都冇人听就唔食嘅情况之下，电话响到天荒地老咁，终于先有位小姐听电话.晚饭分6点同8点两场，好啦订了8点, 心想佢应该系分好左时间同枱.点知准时8点到达竟然门口有好多人等紧位，而餐厅里面有好多位. 理应所有人都有订位，如果系因为要等准时8:00先放人入去，我觉得不大可能，因为大家都等左好一阵子，过晒8点都未有人安排入座。门口的职员好似唔知自己做紧乜咁对住个booking list 画画画，一时问人姓咩订左几多位几点，一时又问另一班人人齐未，跟住我就唔明佢安排座位嘅原则，注：我地一早到齐晒，究竟等紧咩呢？.如果接待姐姐就系负责听电话的员工，咁就立即马上可以明白点解电话响极冇人听了（因为佢真系唔知自己做紧乜）.安排差到一个点.店内的装潢是新式而特别的, 尤其是有填鸭做display 嘅位置..，很是重手的菜单，可见店的标志正正就是「古」+「琴」了.还有很可爱嘅公筷匙羹筷子座，见到
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话说同朋友谂住去试下呢度嘅片皮鸭，想订个平日晚饭嘅位，但电话打极都冇人听
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讲紧嘅系无论咩时间打去都系冇人听，刚开门，午饭时间，晚饭时间，总之唔明点解净系打电话订个位都咁难。直到最后，谂住再打都冇人听就唔食嘅情况之下，电话响到天荒地老咁，终于先有位小姐听电话
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晚饭分6点同8点两场，好啦订了8点, 心想佢应该系分好左时间同枱
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点知准时8点到达竟然门口有好多人等紧位，而餐厅里面有好多位
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理应所有人都有订位，如果系因为要等准时8:00先放人入去，我觉得不大可能，因为大家都等左好一阵子，过晒8点都未有人安排入座。门口的职员好似唔知自己做紧乜咁对住个booking list 画画画，一时问人姓咩订左几多位几点，一时又问另一班人人齐未，跟住我就唔明佢安排座位嘅原则，注：我地一早到齐晒，究竟等紧咩呢？
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如果接待姐姐就系负责听电话的员工，咁就立即马上可以明白点解电话响极冇人听了（因为佢真系唔知自己做紧乜）
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安排差到一个点
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店内的装潢是新式而特别的, 尤其是有填鸭做display 嘅位置
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很是重手的菜单，可见店的标志正正就是「古」+「琴」了.
还有很可爱嘅公筷匙羹筷子座，见到它不可能不点填鸭吧
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茶芥
$11
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因为有优惠卷这是免费的，惊喜点系份量冇少到
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想不到松子鱼也不算细，味道也算不错，只是略嫌炸粉太厚
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想不到例牌酸辣汤都可以有7碗 不过就系因为咁饮汤饮到填鸭黎之前已经饱左整体都算足料，味道偏酸没甚么辣味.
看别的评价说南翔小笼包不错，可惜一开笼盖已知不妙，皮过厚，虽则是有汤汁，但皮过厚嘅小笼包不用说也是失败.
跟住就系等主角的到来：
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值得一提是餐厅贴心地准备了胶手套和湿纸巾
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.鸭卷饼跟其他店的片皮鸭夹饼不一样，比较薄同烟韧、另外就是一从蒸笼中拿出来就马上变凉...
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填鸭一到，一开始就片了鸭胸的皮出来给我们，说是特别脆的部份，只是点砂糖酱汁来吃就好。 这个食法很少见，由于是第一下切下来的，新鲜热辣味道非常好！
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其他填鸭片得很薄，每一块厚度一样、皮和肉的比例如是，可见师傅功架加上特别可爱的鸭型碟加了分（没有影相：一只填鸭是两碟）
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味道不俗，这个价钱来说性价比是够高的。要说就是配料严重不足，青瓜哈蜜瓜京䓤都是不够，吃到一半已经没有配料了
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.甜品点了拔丝香蕉,见到实物已经打定输数，怎料味道竟然不错，拔丝的糖皮顺利结成，炸粉不算厚，整体不错
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除了订位及其他安排，总括来说食物质数都算是水准之作，唯一是以8点场次来说，2个小时晚饭用餐时间略嫌有点赶
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张贴
