影片
更多
2021-12-14
416 浏览
12/12 星期日一家十四人吃散叫点心.12：45时段一个半小时用膳.分两台每台七人. 我的一台二个中童五个成人. 一时十分入单,十多分钟后陆续出第一轮点心1.虾肠：热腾腾的,肠粉皮软腍但黏,黐筷子的.冇米浆味.一条肠粉有两只大虾,算爽口弹,但冇乜鲜味 3.5/5分2.虾多士配沙律菜：菜新鲜爽口,配胡麻酱,非常清新；一只去咗头嘅虾黐在面包上,炸得很透不油腻,逼油功夫一流.香酥脆好味4.5/5分3.XO酱炒肠粉：肠粉炒后仍有软腍感,酱汁入味,但略咸,份量比较小. 3.8/5分4.黑金奶皇包：包偏硬实,包肉份量较厚,奶皇馅相对少,奶皇冇蛋和奶味 2.4/55.雪山叉烧包：面头的甜脆皮是腍的,包身死硬实,好似翻焗后放凉完再端上.馅少冇汁.整个包似干尸. 1/5分6. 虾饺,烧卖,山竹牛肉,准山鸡札：全部用胶盒是,第二轮大概 1：30落单的. 当2：30大多数客人到限时被要求埋单时,部长走过嘅话落错单,以为是外卖,并把放在外卖食物盒的点心送上,仲说外卖胶盒不用加钱,他们当睇唔到.我地基于肚饿和不要浪费食物,反正做了来了,于是照单全收.食下去样样都缩哂水咁,全冇肉汁,只是微温,不知道放甚么入口.
1.虾肠：热腾腾的,肠粉皮软腍但黏,黐筷子的.冇米浆味.一条肠粉有两只大虾,算爽口弹,但冇乜鲜味 3.5/5分
2.虾多士配沙律菜：菜新鲜爽口,配胡麻酱,非常清新；一只去咗头嘅虾黐在面包上,炸得很透不油腻,逼油功夫一流.香酥脆好味4.5/5分
3.XO酱炒肠粉：肠粉炒后仍有软腍感,酱汁入味,但略咸,份量比较小. 3.8/5分
4.黑金奶皇包：包偏硬实,包肉份量较厚,奶皇馅相对少,奶皇冇蛋和奶味 2.4/5
5.雪山叉烧包：面头的甜脆皮是腍的,包身死硬实,好似翻焗后放凉完再端上.馅少冇汁.整个包似干尸. 1/5分
6. 虾饺,烧卖,山竹牛肉,准山鸡札：全部用胶盒是,第二轮大概 1：30落单的. 当2：30大多数客人到限时被要求埋单时,部长走过嘅话落错单,以为是外卖,并把放在外卖食物盒的点心送上,仲说外卖胶盒不用加钱,他们当睇唔到.我地基于肚饿和不要浪费食物,反正做了来了,于是照单全收.食下去样样都缩哂水咁,全冇肉汁,只是微温,不知道放甚么入口.一轮挣扎,放弃了！剩下一件鸡札带走. 鸡札的食材其实好丰富,用淮山包裹鸡和花胶等,无奈！以上全部只得 0.5/5分
7. 鸳鸯炒饭：分两盒端上,白汁和红汁分盒上.摸个盒热热地,打开白汁的一盒,每人分两羹饭一只虾,继续赶快冲刺.饭底炒得金黄松透,有炒饭香.白汁不知是甚么酱料调出来,清清地冇乜味,比较稀冇用浆粉开的,虾爽口弹牙,份量足.整体质素合格. 3.3/5.
8.寿桃：是另外一台帮我地落单,嫲嫲生日吗！寿桃饱满够大只,外观十分讨好！热腾腾,有点煑手.包是软熟的,莲蓉馅加整只咸蛋王占四成,包肉占六成,比例恰当.莲蓉偏甜,但味道突出,蛋黄干了点,冇蛋油,食落有点寡的口感.因为够热取回一点分数. 4/5分
环境：无敌180度大海景,令胸怀舒畅.枱与枱的空间相隔一张座椅阔,推点心的通道有两张宽,有局促的感觉,可幸楼底稍高,声音散发开去,不会觉得嘈杂,一家大小到来适合不过. 4.5/5分
服务：想落第轮点心取点心纸,问了三个侍应等了十分多钟都不得要领.原来我们家人的另外一张枱有,于是用来落单.最差的下错单,得过且过,侧侧膊只想我地照单全收他们遗下的错误,冇任何再跟进的行动或致歉！中高档食府价钱,如此服务,情何以堪！ 1/5分
张贴