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2020-07-29
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之前爸爸生日我同屋企人去咗Grand Hyatt Steakhouse锯扒庆祝❤️餐前蒜蓉法包外面脆卜卜，两面都搽满好香嘅蒜蓉香草牛油，就算怕饱肚都追加咗份呢！君悦扒房嘅Crab Cake系我食过最满意嘅～外面煎得金黄，里面系真材实料一梳梳嘅蟹肉，冇用好多调味反而突出到蟹肉嘅鲜甜，就咁唧啲柠檬汁已经好好味。试咗两款经典嘅汤－周打蚬汤有少量龙虾肉，另外附上几块饼仔自由添加，口感丰富而味道亦唔太重；龙虾汤加咗干邑好香浓，餐厅预先帮我地分咗两碗方便share，每碗都食到弹牙嘅龙虾肉。我地叫咗两款牛扒to share，分别系美国熟成肉眼同埋澳洲M5和牛斧头连骨肉眼，两款都嗌咗medium，卖相都非常吸引，但食落就知分别喇－和牛肉眼扒肉味浓厚，肥瘦适中，个个食完都话正；比较起嚟美国熟成牛嘅味道就冇咁重，有少少筋－果然和牛系高质啲嘅。餐厅有提供唔同嘅酱汁同芥辣俾客人选择，我自己就最钟意mushroom ragout同埋truffle mustard，点咗酱汁嘅牛扒亦系另一番味道呢～食扒当然要嗌埋side dish啦！Truffled French Fries炸得刚好，热辣辣加上黑松露同Parmesa
餐前蒜蓉法包外面脆卜卜，两面都搽满好香嘅蒜蓉香草牛油，就算怕饱肚都追加咗份呢！
Garlic Bread
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君悦扒房嘅Crab Cake系我食过最满意嘅～外面煎得金黄，里面系真材实料一梳梳嘅蟹肉，冇用好多调味反而突出到蟹肉嘅鲜甜，就咁唧啲柠檬汁已经好好味。
Maryland Crab Cakes
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试咗两款经典嘅汤－周打蚬汤有少量龙虾肉，另外附上几块饼仔自由添加，口感丰富而味道亦唔太重；龙虾汤加咗干邑好香浓，餐厅预先帮我地分咗两碗方便share，每碗都食到弹牙嘅龙虾肉。
New England Clam Chowder
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Lobster Bisque
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我地叫咗两款牛扒to share，分别系美国熟成肉眼同埋澳洲M5和牛斧头连骨肉眼，两款都嗌咗medium，卖相都非常吸引，但食落就知分别喇－和牛肉眼扒肉味浓厚，肥瘦适中，个个食完都话正；比较起嚟美国熟成牛嘅味道就冇咁重，有少少筋－果然和牛系高质啲嘅。
Australian Wagyu - Tomahawk Rib Eye Chop
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USDA Prime - Rib Eye
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餐厅有提供唔同嘅酱汁同芥辣俾客人选择，我自己就最钟意mushroom ragout同埋truffle mustard，点咗酱汁嘅牛扒亦系另一番味道呢～
食扒当然要嗌埋side dish啦！Truffled French Fries炸得刚好，热辣辣加上黑松露同Parmesan cheese好香口～
Truffled French Fries
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最后嗌咗两个甜品－Apple Crumble好大份，面层嘅Crumble香脆，入面嘅苹果肉甜度适中，配埋云呢拿软雪糕又冻又热嘅口感好正呢！朱古力心太软中规中矩，份量就细啲（温馨提示－雪糕融得好快）。
Washington Apple Crumble
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Chocolate Fondant
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