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2015-12-23
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其实$89一个拉面对于穷人黎讲的确系有啲贵,不过好似一兰咁,好食到会再黎真系第一间事实上开左舖咁耐,当初嘅热朝已经冷却左,加上尖沙咀又有间,所以都冇咁多人排队不过上次冇留意到,一兰有两个舖面,唔知一开始就系咁定系扩充左今次预左多人排队,所以未到7点已经到左,不过有人迟到所以我地等多左阵,计番大约等15分钟啦呢度系一间间咁坐,走廊有块牌系show座位情况,不过都系比员工睇多,黎食得嘅多数都系跟住排队架啦既然系得拉面食,咁当然有得拣啦根据第一次嘅经验,加面底is a must!要葱要叉烧,汤就清小小普通浓度,面就普通都ok (如果有特别口味就另计啦)秘制酱汁其实个人觉得唔算太辣,如果本身食得辣嘅会觉得2倍都唔够呢度嘅特色系职员会系帘后面serve你,基本上系唔会见到样嘅落好单就钟,有人会黎收加面底唔系直接加落碗面度,而系比只碟仔你,食到差唔多就将佢放上个钟度稍候一阵就起筷啦,个汤底合乎预期,普通浓度同清淡叉烧系日式叉烧,厚薄适中,易入口最重要当然系拉面啦,普通硬度,咬落啱啱好,不过一定要饮埋个汤,咁先食得出一兰嘅精髓至于2倍酱汁其实唔系好多,所以你明点解唔辣啦食到一半到就要加面底啦,其实
事实上开左舖咁耐,当初嘅热朝已经冷却左,加上尖沙咀又有间,所以都冇咁多人排队
不过上次冇留意到,一兰有两个舖面,唔知一开始就系咁定系扩充左
今次预左多人排队,所以未到7点已经到左,不过有人迟到所以我地等多左阵,计番大约等15分钟啦
呢度系一间间咁坐,走廊有块牌系show座位情况,不过都系比员工睇多,黎食得嘅多数都系跟住排队架啦 既然系得拉面食,咁当然有得拣啦
根据第一次嘅经验,加面底is a must!要葱要叉烧,汤就清小小普通浓度,面就普通都ok (如果有特别口味就另计啦)
秘制酱汁其实个人觉得唔算太辣,如果本身食得辣嘅会觉得2倍都唔够 呢度嘅特色系职员会系帘后面serve你,基本上系唔会见到样嘅
落好单就钟,有人会黎收
加面底唔系直接加落碗面度,而系比只碟仔你,食到差唔多就将佢放上个钟度 稍候一阵就起筷啦,个汤底合乎预期,普通浓度同清淡
叉烧系日式叉烧,厚薄适中,易入口
最重要当然系拉面啦,普通硬度,咬落啱啱好,不过一定要饮埋个汤,咁先食得出一兰嘅精髓
至于2倍酱汁其实唔系好多,所以你明点解唔辣啦
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但系佢唔会拎走你个碗,因为加底系另外比碗剩面你加架 咁好食当然要连汤饮埋啦,其实佢碗底有句日文,不过小弟系唔明的 一兰仲出左包装拉面,不过抵唔抵就见仁见智啦 (始终同佢整埋比你食系有一段距离) 佢嘅性价比其实都唔低,只系一餐要百几蚊,就算想encore都要考虑下银包…
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