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2021-01-19
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今次试食既哩间店系庙街附近，见到个名咁有霸气所以就决定黎试😂😂😂大约3点30分左右到店门口，冇谂过闲日下午茶时段都要排队😯？！拎左飞排队时候睇下个餐牌，虽然系以拉面为主，但有丼饭，小食及饮品，而且竟然有年长既老前辈黎食拉面，我自己真系好少见到😯因为拉面既款式都比较多，深思左一阵之后决定试食鱼介豚骨拉面，拉面汤底为鱼介豚骨浓汤，饮落有鲣鱼甜味，豚骨汤既豚肉味都几出，唔会太浓郁同太咸，另外有少少黑蒜油香，口感唔会浓稠浆口😋😋拉面为中细面，因为冇得拣软硬度，食落比较林身，唔够弹牙，口感有啲似公仔面😗😗拉面既配菜有木茸，京葱，青葱，紫菜，昆布及竹笋。竹笋使用细长箭笋，食落口感爽脆嫩口，非常特别既配菜🤤🤤糖心蛋既流心程度唔大，食落唔会太咸。叉烧系使用五花腩制成，长度约13cm厚约0.5cm左右，表面有用火枪烧过，叉烧肥瘦比例约7：3左右，食落有烧过既焦香，唔会觉得好肥同干争争，而且好弹牙😋😋 木茸切既粗幼几乎一样，食落好爽脆😋😋价钱方面因为有小食大约$20-$110左右，而且有套餐选拣包饮品，我个人觉得非常抵食😋😋👍🏻👍🏻店内地方比较细，吧台系用深色木材制吧台櫈系木材櫈而且有坐垫，坐得会舒服啲👍
见到个名咁有霸气所以就决定黎试😂😂😂
大约3点30分左右到店门口，
冇谂过闲日下午茶时段都要排队😯？！
拎左飞排队时候睇下个餐牌，
虽然系以拉面为主，但有丼饭，小食及饮品，
而且竟然有年长既老前辈黎食拉面，
我自己真系好少见到😯
因为拉面既款式都比较多，
深思左一阵之后决定试食鱼介豚骨拉面，
拉面汤底为鱼介豚骨浓汤，饮落有鲣鱼甜味，
豚骨汤既豚肉味都几出，唔会太浓郁同太咸，
另外有少少黑蒜油香，口感唔会浓稠浆口😋😋
拉面为中细面，因为冇得拣软硬度，
食落比较林身，唔够弹牙，
口感有啲似公仔面😗😗
拉面既配菜有木茸，京葱，青葱，紫菜，
昆布及竹笋。
竹笋使用细长箭笋，食落口感爽脆嫩口，
非常特别既配菜🤤🤤
糖心蛋既流心程度唔大，食落唔会太咸。
叉烧系使用五花腩制成，长度约13cm厚约0.5cm左右，表面有用火枪烧过，
叉烧肥瘦比例约7：3左右，食落有烧过既焦香，唔会觉得好肥同干争争，而且好弹牙😋😋
木茸切既粗幼几乎一样，食落好爽脆😋😋
价钱方面因为有小食大约$20-$110左右，
而且有套餐选拣包饮品，
我个人觉得非常抵食😋😋👍🏻👍🏻
店内地方比较细，吧台系用深色木材制
吧台櫈系木材櫈而且有坐垫，
坐得会舒服啲👍👍
装修以昭和年代既和室风格为主，
系墙上挂左几幅签名板同比较有年代既相。
吧台台面提供比客人既筷子系独立包装，
有简单几种调味料供客人使用，
如果有埋纸巾就更好啦😯
虽然地方细但有提供洗手间，而且好干净。
埋单后有万乐珠送比客人，店员既服务态度唔错👍🏻👍🏻
下次叫埋朋友黎试下先😆
鱼介豚骨拉面
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