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2011-03-29
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中午探访完朋友新居…几个人就打算出街开饭…朋友仔想饮茶, 本来谂住去皇室堡试下<景逸轩>的…点知上到去话下午茶市已满, 因晚间要接著做囍宴不再设轮号…肚仔饿又已两点几…冇乜头绪, 荡荡见到<东湖>咁就上左黎…普通中式酒楼格局, 场面都好热闹, 尤幸仲有数张细台, 可安排即时入座…周末下午茶大中小点一律$11.8, 茶钱每位收$8…手快快就点左10数款点心…特别推介的…豉汁蒸鳯爪…酱汁味佳够浓, 鳯爪保持嚼劲, 吾会蒸到浆糊糊...赞!虾胶玉子豆腐…虾胶爽、玉子豆腐嫩滑滑…好味!!大路水平的…豉椒蒸排骨、咖哩蒸土鱿(喜欢加有萝卜添!)、上海菜肉包、怀旧马拉糕、红桃寿包($10逐个计)都可以!!家乡煎藕饼…一客三件, 做到掌心大o既圆薄片…外皮煎到脆身香口, 藕粒多少少更好!猪闰蒸烧卖…一客两粒, 卖相就麻麻…吾多喜欢猪肝, 只试左下面粒烧卖, 基本系爽爽弹牙o既虾丸咁...味道吾错o既!!素菜蒸虾蛟…白菜切粒仍保持鲜绿脆口有菜香, 加上爽口虾肉, 馅料丰富够滋味!...系个皮厚左少少较逊!!未算讨好的…荔芋炸春卷…虽然都新鲜炸, 但外皮就吾多脆口, 可能塞
普通中式酒楼格局, 场面都好热闹, 尤幸仲有数张细台, 可安排即时入座…周末下午茶大中小点一律$11.8, 茶钱每位收$8…手快快就点左10数款点心…
特别推介的…
豉汁蒸鳯爪…酱汁味佳够浓, 鳯爪保持嚼劲, 吾会蒸到浆糊糊...赞!
虾胶玉子豆腐…虾胶爽、玉子豆腐嫩滑滑…好味!!
大路水平的…
豉椒蒸排骨、咖哩蒸土鱿(喜欢加有萝卜添!)、上海菜肉包、怀旧马拉糕、红桃寿包($10逐个计)都可以!!
家乡煎藕饼…一客三件, 做到掌心大o既圆薄片…外皮煎到脆身香口, 藕粒多少少更好!
猪闰蒸烧卖…一客两粒, 卖相就麻麻…吾多喜欢猪肝, 只试左下面粒烧卖, 基本系爽爽弹牙o既虾丸咁...味道吾错o既!!
素菜蒸虾蛟…白菜切粒仍保持鲜绿脆口有菜香, 加上爽口虾肉, 馅料丰富够滋味!...系个皮厚左少少较逊!!
未算讨好的…
荔芋炸春卷…虽然都新鲜炸, 但外皮就吾多脆口, 可能塞满芋丝? 食落有D实咕咕咁!!
叉烧蒸肠粉…粉皮厚亦拉得吾够滑…叉烧肉粗粗的…麻麻!!
味道出奇差的…
四宝蒸鸡札...吾知点解件冬菇落左超劲胡椒?!!...好奇怪亦难受!!...足已影响全件o既食味!!!
砵仔萝卜糕…吾系真系用砙砵仔咁精致…都系用银色不锈刚圆碗蒸…白糊糊一碗, 面头又明显有层倒汗水, 萝卜味都有o既…但似乎少少虾米腊肉或葱花都吾见粒…食口粉糕咁o罗…
全单HK$220
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