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餐厅: 鴨大哥 (時代廣場)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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周日午茶
2021-07-23 1968 浏览
今午去铜锣湾时代广场食午餐，电梯直上十楼食通天，见到很大只鸭模型，是鸭大哥.  决定在此午餐, 鸭大哥主打食鸭, 连点心都以鸭为主题, 好特别, 叫了： 上素饺, 一笼三件, 皮晶莹剔透.  内馅为健康的杂菌, 口感不错, 很爽口, 又丰富. 雪菜鸭丝芋角 摆设好靓, 芋角炸起脆口, 又唔油.云南黑猪义烧肠, 肠粉皮好滑, 云南黑猪叉烧好稔, 有肉味, 豉油好靓.鸭松梅菜包,  热腾腾, 包皮发得松软又唔厚, 内里多汁, 鸭松梅菜好味. 鲜竹卷,  鲜竹卷内馅调味好, 用上汤蒸可以清淡一点, 没有用蚝油打成茨比较健康. 鱼肚棉花鸡,  用料足, 鸡肉好滑, 味道不俗.海鲜鸭汤泡饭  汤底很甜又足料, 里面有虾肉, 带子同冬瓜粒, 配脆米.   把泡米倒进汤内, 脆米依然脆口,  好味道. 招呼也不错, 点心食材及质素都好. 
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今午去铜锣湾时代广场食午餐，电梯直上十楼食通天，见到很大只鸭模型，是鸭大哥. 
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 决定在此午餐, 鸭大哥主打食鸭, 连点心都以鸭为主题, 好特别, 叫了： 
上素饺, 一笼三件, 皮晶莹剔透.  内馅为健康的杂菌, 口感不错, 很爽口, 又丰富. 
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雪菜鸭丝芋角 摆设好靓, 芋角炸起脆口, 又唔油.
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云南黑猪义烧肠, 肠粉皮好滑, 云南黑猪叉烧好稔, 有肉味, 豉油好靓.
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鸭松梅菜包,  热腾腾, 包皮发得松软又唔厚, 内里多汁, 鸭松梅菜好味. 
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鲜竹卷,  鲜竹卷内馅调味好, 用上汤蒸可以清淡一点, 没有用蚝油打成茨比较健康. 
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鱼肚棉花鸡,  用料足, 鸡肉好滑, 味道不俗.
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海鲜鸭汤泡饭  汤底很甜又足料, 里面有虾肉, 带子同冬瓜粒, 配脆米.   把泡米倒进汤内, 脆米依然脆口,  好味道.
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 招呼也不错, 点心食材及质素都好. 
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$160 (午餐)
推介美食
  • 雪菜鸭丝芋角
  • 上素饺