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2018-03-10
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自新年过后都没有相约老爸见面，今晚趁老妈有节目，只有老爸留在家中，一于两父女撑脚枱。老爸一向都好好，次次都愿意出到港岛迁就我，今晚也不例外。来到美食云集的登龙街，餐厅门口是一排大型的落地玻璃门窗，途人可清楚看到内里的环境，感觉开扬。内里装潢时尚型格，最吸引我注目是顶头镶了多个灯泡的店名招牌，好型！餐厅地方不算大，分有两行座位，泊墙有一排沙发座配二至四人枱, 中间就预设数张四人枱和长枱，空间不多，但楼底高，感觉也挺舒适。安坐后, 店员随即送上清水和三份设计精美的餐牌, 分别有一份Hot & Spicy Specials、一本A la carta餐簿和一份饮品餐牌。A la carta分别有Soup & Salad、Nibbles、Crossover Pizzas、Specialty Pizzas、Pastas、Mac & Cheese、Mains和Desserts; 而饮品则分有Mocktails、Cocktails、Craft Beer、Wine、Coffee & Tea和Others, 不论食品和饮品都有不少选择。******************************二话不说便
来到美食云集的登龙街，餐厅门口是一排大型的落地玻璃门窗，途人可清楚看到内里的环境，感觉开扬。内里装潢时尚型格，最吸引我注目是顶头镶了多个灯泡的店名招牌，好型！
餐厅地方不算大，分有两行座位，泊墙有一排沙发座配二至四人枱, 中间就预设数张四人枱和长枱，空间不多，但楼底高，感觉也挺舒适。
安坐后, 店员随即送上清水和三份设计精美的餐牌, 分别有一份Hot & Spicy Specials、一本A la carta餐簿和一份饮品餐牌。A la carta分别有Soup & Salad、Nibbles、Crossover Pizzas、Specialty Pizzas、Pastas、Mac & Cheese、Mains和Desserts; 而饮品则分有Mocktails、Cocktails、Craft Beer、Wine、Coffee & Tea和Others, 不论食品和饮品都有不少选择。******************************
厨师精选三式沙律
$98
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由清淡至浓味逐一品尝，先尝羽衣甘蓝青苹果沙律，健康有益的羽衣甘蓝 很爽脆，带点草青微苦，配上微酸清爽的青苹果 和甜美的粟米粒，各食材配搭起来很清新，不错！
不过老爸还是较喜欢香草酱茄子沙律。茄子 半爽腍，车厘茄 则清甜爆汁，两者都煮得岩岩好，简简单单拌入橄榄油 和香草酱，已很美味。
而南瓜黑松露沙律就最讨我喜欢，散发阵阵的黑松露幽香，很诱人。南瓜 煮成蓉，粉绵香甜，加入爽口的菇菌 和香脆的松子仁，不单止多份口感，还提升了菇香和果仁香，正！而黑松露酱 亦分布平均，份量合宜，既有阵阵幽香，又不失南瓜的香甜，很美味！******************************
原只龙虾配车厘茄伏特加忌廉汁扁意粉
$268
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龙虾薄饼和龙虾意粉都很吸引，点好呢？就由老爸决定吧！最终选了原只龙虾配车厘茄伏特加忌廉汁扁意粉 Lobster Linguine ($268），热辣辣上枱，散发着阵阵香气，不禁垂涎。满满一大碟意粉上放了两件巨大的开半龙虾，还有两只大龙虾钳，不单止份量十足，亦霸气十足！
虽龙虾已起肉，但龙虾头满载甘香鲜味的龙虾膏，令人吃得滋味！还有肥大的龙虾钳，又鲜又爽，的确绝不欺场，挺有质素。
意粉 煮制时间刚好，条条分明，烟烟韧韧，挺有嚼劲，口感不俗。酸咪咪的酱汁紧紧挂在每条意粉上，烹调入味，还加入不少车厘茄，相当醒胃，吃落一点也不漏滞。最吸引当然是意粉中有不少鲜美的龙虾肉，啖啖肉，非常滋味！本以为咁大碟会食唔晒，结果吃到可照镜，清晒！ ******************************
烟三文鱼薄饼
$172
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餐厅主打pizza, 入座时已见到一个大pizza火炉，很专业，怎能不吃? 老爸㨂龙虾意粉，咁当然不再㨂龙虾薄饼啦！选了这个11"的烟三文鱼薄饼 Smoked Salmon Pizza （$172）。它预切了八大件，每件面头均舖上烟三文鱼 和三文鱼籽，还唧了香草忌廉芝士酱，分布平均，用料很足，另配有一只温泉蛋，挺有特式。批身 厚薄中等，饼边稍稍脆口，没有加入大量的芝士，故吃落冇咁饱滞，正合我心意。啖啖咸香柔软的烟三文鱼，加埋咸鲜的三文鱼籽，令咸鲜味进一步提升，配搭美味。
先把温泉蛋 拌匀，倒在薄饼上，很特别！鲜香滑溜的温泉蛋 令薄饼更添美味，配搭得很好吃。******************************
Salty Point
$68
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我和老爸都爱喝咖啡, 今晚特别一点, 我将最喜欢的酒调咖啡推介给老爸。同样选了杯Salty Point ($68), 咖啡 面洒了些朱古力薄片, 还配上一支杏仁朱古力棒, 单单卖相已令人心醉。它以Espresso Latte、Rum、Kahlua Caramel和Sea Salt 调制已成, 入口温度刚好, 暖笠笠, 口感幼滑, 香浓的咖啡味渗出啖啖酒香, 香甜中又有点海盐 的咸味, 味道复杂, 但很匹配, 每喝一口也令人如痴如醉, 推介!------------------------------
由沙律至咖啡, 每道菜都令人满足, 老爸吃得津津有味, 还赞口不绝, 太好了! 今晚我俩在The Point 享受了美味一夜。
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