龍亭

食铁板烧，当然要有酒配合。醉乐无极大吟酿入口带点淡淡的旨味，顺滑质感，感觉舒服清新。烟三文鱼配黑鱼籽沙律，味道清新。来自法国嘅 gillardeau, 香甜且清淡，蚝味不会过分爆发，带有细腻层次感。碟豆花泡泡增添视觉享受。铁板海鲜鲍鱼，元贝元贝火喉控制得宜，熟度刚好，甜美。鲍鱼真鲜，质感软腍。安格斯牛肉薄烧卷半熟状态，包里著蒽花，炸蒜，层次丰富，惹味。澳洲牛柳粒软熟有嚼口，肉汁肉香尽显。海鲜炒饭粒粒分明，炒得干爽不油腻。配以虾和鱼籽，多重味道。柠檬柚子雪糕配红豆沙爆珠清香柚子嘅味道，另饱感全消。