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2024-01-20
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嚟到粉岭，我真系撞正咗间宝藏 — 水户日本料理！🍣 我一坐低，先点咗个「竹盛」寿司拼盘，啲海鲜份量好犀利，厚实肥美，就算系用眼食，已经满足到！其中，带子嘅滑嫩同油甘鱼嘅微妙脂香，真系抵死㗎啦！再讲吓𠮶个姬路蚝，要数值，这间绝对系No.1！一啖落去，蚝味纯正，海滋味喷发出嚟，令人一试爱上。三文鱼寿司方面，饭粒啱啱好，唔会抢咗三文鱼嘅风采。啲三文鱼切得靓仔得嚟，捧喺饭上，跟住温柔蘸咗啲酱油，清新滋味直冲脑闸。再讲埋𠮶个芝士鳗鱼卷，我嘅天呀，真系罪恶同诱惑并重！芝士喷香散发住鳗鱼嘅醇厚，话说夹埋一齐嘅滋味，真系标青一绝㖭！佢哋𠮶串烧汁牛柳粒就稍微逊色啲，牛肉熟咗啲，𠮶份嫩滑未能完全表现出嚟。但整体嚟讲，食得出店家嘅用心同对食材嘅尊重，真系令人赞赏！想体验粉岭嘅日式料理，水户营造嘅亲民又细致嘅氛围，绝对值得你走一转㗎！🎌👍
三文鱼寿司方面，饭粒啱啱好，唔会抢咗三文鱼嘅风采。啲三文鱼切得靓仔得嚟，捧喺饭上，跟住温柔蘸咗啲酱油，清新滋味直冲脑闸。再讲埋𠮶个芝士鳗鱼卷，我嘅天呀，真系罪恶同诱惑并重！芝士喷香散发住鳗鱼嘅醇厚，话说夹埋一齐嘅滋味，真系标青一绝㖭！
佢哋𠮶串烧汁牛柳粒就稍微逊色啲，牛肉熟咗啲，𠮶份嫩滑未能完全表现出嚟。但整体嚟讲，食得出店家嘅用心同对食材嘅尊重，真系令人赞赏！想体验粉岭嘅日式料理，水户营造嘅亲民又细致嘅氛围，绝对值得你走一转㗎！🎌👍
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