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2023-09-28
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📍铜锣湾周年纪念日，男朋友book咗呢间餐厅同我食🥰。位置都好方便，地铁站大概行5分钟左右就到。呢度所有嘅厨师甚至乎系侍应都系四季酒店出身🤗。装修精致，热情嘅服务，优美景色，真系好啱情侣拍拖。师傅会喺你面前烹调，味觉以及视觉嘅双重享受 。泷宴 欧陆美食晚餐 Euro Food Dinner Tasting MenuOriginal Price $1380 (每位)，Promotion Price $880(每位)，加一按原价计算。🦪 自家制酱汁煮南非鲍鱼鲍鱼都有手掌咁大只，自家制酱汁非常惹味，鲍鱼整得啱啱好，有口感之余又唔会咬唔到。鲍鱼上边嘅系日本辣椒丝，冇辣味，但可以突出鲍鱼嘅味道。另外仲有七味粉，可以比重口味嘅人士食。🫕海鲜茶碗蒸茶碗蒸，非常嫩滑。有蟹肉，鲜味。清清地，感觉耳目一新，但又唔会冇味。🐠 西班牙白松露鲷鱼薄切 Spain Seabream Thinly Slice with White Truffle 呢个系今日印象深刻嘅一道菜。鲷鱼薄切，每一片都好晶莹剔透。有用米粉特别制造嘅盐，师傅话溶咗之后，配埋个鱼食啱啱好啱啱好。另外仲有白松露，松露味非常浓郁，第一次食到呢个菜式
周年纪念日，男朋友book咗呢间餐厅同我食🥰。
位置都好方便，地铁站大概行5分钟左右就到。呢度所有嘅厨师甚至乎系侍应都系四季酒店出身🤗。
装修精致，热情嘅服务，优美景色，真系好啱情侣拍拖。师傅会喺你面前烹调，味觉以及视觉嘅双重享受 。
泷宴 欧陆美食晚餐 Euro Food Dinner Tasting Menu
Original Price $1380 (每位)，Promotion Price $880(每位)，加一按原价计算。
泷宴 欧陆美食晚餐
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🦪 自家制酱汁煮南非鲍鱼
鲍鱼都有手掌咁大只，自家制酱汁非常惹味，鲍鱼整得啱啱好，有口感之余又唔会咬唔到。鲍鱼上边嘅系日本辣椒丝，冇辣味，但可以突出鲍鱼嘅味道。另外仲有七味粉，可以比重口味嘅人士食。
自家制酱汁煮南非鲍鱼
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🫕海鲜茶碗蒸
茶碗蒸，非常嫩滑。有蟹肉，鲜味。清清地，感觉耳目一新，但又唔会冇味。
海鲜茶碗蒸
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🐠 西班牙白松露鲷鱼薄切 Spain Seabream Thinly Slice with White Truffle
呢个系今日印象深刻嘅一道菜。鲷鱼薄切，每一片都好晶莹剔透。有用米粉特别制造嘅盐，师傅话溶咗之后，配埋个鱼食啱啱好啱啱好。另外仲有白松露，松露味非常浓郁，第一次食到呢个菜式，非常之特别。
西班牙白松露鲷鱼薄切
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🍣 西班牙金鎗鱼腩手卷
已经调教好咗味，唔需要额外落豉油同埋Wasabi，卖相精致。鱼味浓，底下仲有烤好咗脆卜卜嘅鳕鱼片。上软下脆嘅口感。
西班牙金鎗鱼腩手卷
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🐚 法国诺曼第带子
带子鲜甜，仲会切好分开两件，入边仲好嫩。另外个酱汁配埋鱼子，每一啖入口都好fresh。
法国诺曼第带子
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🦞 澳洲龙虾
龙虾身形都几大只，龙虾膏用嚟炒龙虾肉，非常之鲜甜，龙虾肉好嫩。店员仲会好贴心提供叉，因为龙虾壳入边都仲有膏同肉。
澳洲龙虾
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🐮 美国顶级牛柳 （厚烧 或薄烧）
好贴心咁建议我哋可以一个厚烧，一个薄烧，试晒两种。薄烧都烧到岩岩好，唔会OverCooked，包住葱丝，多汁惹味。师傅会问想要几多成熟，我地拣味medium rare。师傅会切好四件，仲见到入边有少少粉红色嘅，外面剪得有小小焦香，入口好香，啱啱好系rare，juicy。配有海盐以及蒜片，根据个人口味加配。
美国顶级牛柳 （厚烧）
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美国顶级牛柳 （薄烧）
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🐟 鲜淮山浓鱼汤 Fish Soup
每个季节嘅汤都唔同，今日系鲜淮山鱼汤。好香嘅鱼汤，但唔会有腥味，白雪雪。连男朋友系一个唔饮鱼汤嘅人都饮晒成碗。
鲜淮山浓鱼汤
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🍚 丹麦烟肉香蒜炒饭 Denmark Bacon With Garlic Fried Ric
睇住师傅喺我面前炒饭，好香嘅蛋味，每粒饭都炒到好分明，又唔会太干。
丹麦烟肉香蒜炒饭
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炒杂菜 Fried Assorted Vegetabies
炒杂菜有我最钟意嘅芽菜，菇类，非常爽甜。
🍦黑芝麻雪糕
芝麻味非常之重，唔会冇味。
🍧抹茶雪糕
抹茶味道香浓，小小回甘。
呢个价钱，食到呢个质素，有气氛之余又好食。大推！
张贴
