鴻星中菜 (瑞安中心) (已結業)

因疫情关系，加上限聚令，故今年冬至唯有order这间经常光顾的食肆为冬至而设的盘菜。拣选了价钱为$1,650的六人冬日盛宴，并赠送烧腩肉、生炒糯米饭及红烧贡品饱鱼，算是抵食。盘菜的𩠌料包括 : 鲍鱼、柱甫、花胶、海参、猪手、北菇……等共20款，十分丰富，但笔者发觉可能因𩠌料太多，虽然已经淋上附送的鲍鱼汁，但有些食材及随后加的萝卜根本吸收不到酱汁的味道，而且鸡肉鞋口、鸭亦带有骚味，但糯米饭又偏咸，较之在堂食，盘菜食物的味道明显较逊色，是较人失望的一餐。