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2017-11-03
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今日同朋友嚟食晚餐，之前佢大赞呢度啲甜品，话款款都好正，引到我都要嚟食一次。一入坐，第一张餐牌就系呢个极黑海胆意粉配三文鱼籽，写住强势回归好似好吸引咁，大家都好想食，所以打算叫一个。海胆意粉只可以单点，我地就散叫多一个汤、一个甜品同一个Set Dinner开心Share。先介绍吓啲散点野食︰龙虾汤$88配左一块巨型蒜蓉多士，热辣辣，好香脆。汤够浓稠，有鲜甜龙虾味，仲有两件龙虾肉。我对龙虾汤好有要求，呢个水准系非常之高。极黑海胆意粉配三文鱼籽$188真系好大碟，汁多够晒creamy，面头仲有好多三文鱼籽同海胆。捞匀嚟食，海胆半溶，啖啖都有海胆鲜味，加上三文鱼籽爆开有好多鱼油，鲜上加鲜。食完成个口同牙都系黑色墨汁，好搅笑。捞完就系呢个状态，隔住个mon都感受到有几creamy。Tiramisu$58出面铺满一层厚厚淡忌廉，食落好似啱啱打起咁，感觉新鲜幼滑。只系微甜，食晒成个都唔觉太腻。面头插有斑马纹嘅朱古加薄片做装饰，感觉高雅又别致。入面个蛋糕都好绵，可惜可可粉唔够多，如果洒满全个Tiramisu会更加好。我觉得伴碟𠮶粒软心朱古力超好食，简直有画龙点睛之效。Set dinner有五款主菜拣
先介绍吓啲散点野食︰龙虾汤$88配左一块巨型蒜蓉多士，热辣辣，好香脆。汤够浓稠，有鲜甜龙虾味，仲有两件龙虾肉。我对龙虾汤好有要求，呢个水准系非常之高。
极黑海胆意粉配三文鱼籽$188真系好大碟，汁多够晒creamy，面头仲有好多三文鱼籽同海胆。捞匀嚟食，海胆半溶，啖啖都有海胆鲜味，加上三文鱼籽爆开有好多鱼油，鲜上加鲜。食完成个口同牙都系黑色墨汁，好搅笑。
捞完就系呢个状态，隔住个mon都感受到有几creamy。
Tiramisu$58出面铺满一层厚厚淡忌廉，食落好似啱啱打起咁，感觉新鲜幼滑。只系微甜，食晒成个都唔觉太腻。面头插有斑马纹嘅朱古加薄片做装饰，感觉高雅又别致。入面个蛋糕都好绵，可惜可可粉唔够多，如果洒满全个Tiramisu会更加好。我觉得伴碟𠮶粒软心朱古力超好食，简直有画龙点睛之效。
Tiramisu
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Set dinner有五款主菜拣，全部都系二百几蚊，包小食、甜品拼盘同餐饮，但就冇汤。
头盘三拣一，拣左日式吉列炸蚝配蒜香蛋黄酱，炸蚝系即炸，有三件，味道中上，蒜香蛋黄酱就唔觉有蒜香，只系似沙律酱。
主菜拣左脆炸软壳蟹配黑松露带子烩饭$288，足一只炸软壳蟹。烩意大利饭，加左虾仁同带子去煮，有好多酱汁。意大利饭烟烟韧韧有口感，系好好食。饭量亦多，不过个酱太浓稠，食到好饱，再多啲人share都仲得。
是日甜品拼盘系诚意之作，好惊喜，好少跟餐甜品有咁靓，有软心朱古力、泡芙、水果挞! 水果挞挞皮又薄又松脆，慕丝又够滑，仲有四款水果，好好食呀!
是日甜品拼盘
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加$15升级餐饮做Fruits tea（原价$52)，一壶上，暖笠笠又有香甜果味，唔错。
嘢食味道中上，甜品出色，Set Dinner都几抵食!
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