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2016-09-10
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星期日想在铜锣湾找餐厅好好坐下似乎是一件很难得的事, 想舒服一点就得思维跳脱一点, 行到差不多铜锣湾广场那边其实有很多食肆由湾仔区延绵下来, 楼上铺更可找到很多有心思的餐厅! 这是我第二次上来这间餐厅, 上次跟朋友晚上在这里睇波饮啤酒, 感觉好正, 可以坐在拱门窗边, 挂著很多德国国旗, 很有德国风味! 传统匈牙利熟炖牛肉汤德国菜味道比较浓, 这个汤很多牛肉在内, 红汤味道浓郁带甜, 旁边的德国传统面包很印象深刻, 包的面粉质感比较实, 里面带果籽令包更香及有口感, 而且这个烘热了的包有点香口, 配这个汤很配! 德国经典薯仔汤这个汤更受欢迎, 薯仔汤底是搞拌碎了的薯仔蓉煮汤, 加上了薯仔粒跟红萝卜卜粒, 香草, 令汤清甜有层次, 爸尤其喜欢 新鲜三文鱼他他香草酸忌廉伴温泉蛋 我妈有一个规矩, 吃什么国家的菜都要有一碟沙律给她就很易满足...haha! 个人也挺喜欢这个沙律前菜, 旁边是新鲜的沙律菜加上黑醋, 三文鱼切粒了, 用上香草忌廉伴冷的温泉蛋, 拌匀后吃觉得很Juicy 美味, 滑流味鲜 食德国菜怎么可以不吃猪手?! 招牌脆皮烧德国成猪肘伴酸椰菜烤薯角酸椰菜明显是经过调整, 不会
这是我第二次上来这间餐厅, 上次跟朋友晚上在这里睇波饮啤酒, 感觉好正, 可以坐在拱门窗边, 挂著很多德国国旗, 很有德国风味!
传统匈牙利熟炖牛肉汤
德国菜味道比较浓, 这个汤很多牛肉在内, 红汤味道浓郁带甜, 旁边的德国传统面包很印象深刻, 包的面粉质感比较实, 里面带果籽令包更香及有口感, 而且这个烘热了的包有点香口, 配这个汤很配!
传统匈牙利熟炖牛肉汤
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这个汤更受欢迎, 薯仔汤底是搞拌碎了的薯仔蓉煮汤, 加上了薯仔粒跟红萝卜卜粒, 香草, 令汤清甜有层次, 爸尤其喜欢
德国经典薯仔汤
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我妈有一个规矩, 吃什么国家的菜都要有一碟沙律给她就很易满足...haha! 个人也挺喜欢这个沙律前菜, 旁边是新鲜的沙律菜加上黑醋, 三文鱼切粒了, 用上香草忌廉伴冷的温泉蛋, 拌匀后吃觉得很Juicy 美味, 滑流味鲜
新鲜三文鱼他他香草酸忌廉伴温泉蛋
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招牌脆皮烧德国成猪肘伴酸椰菜烤薯角
酸椰菜明显是经过调整, 不会跟传统的德国椰菜一样咸得不能入口, 所以我不知不觉都可以食清光
另外旁边的薯仔很甜, 这款薯仔连皮grill 过, 简单而食得原味, 就是很香不太粉
我很欣赏这只猪肘, 不会过肥, 但焗得很脆口, 切开的时候, 我们可以听见脆皮裂开的声音, 而猪手咸道适中, 餐厅更配上2 罐很精致的芥末酱供客人自由配, 只是我个人比较喜欢吃原味, 已经觉得腌制得很香口了
招牌脆皮烧德国成猪肘伴酸椰菜烤薯角
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招牌脆皮烧德国成猪肘伴酸椰菜烤薯角
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招牌脆皮烧德国成猪肘伴酸椰菜烤薯角
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低温鱿鱼鲜虾墨汁意大利饭这个意大利饭绝对是出色的! 餐厅没有用上其他杂米, 还是用上传统有口感的意大利米去煮, 湿度适中, 而且墨汁很多!!!! 煮得很香哦! 最欣赏的是 Slow cook 煮的鱿鱼, 不会很硬, 软身的鱿鱼很易咬开, 加上这两边新鲜的越南虾, 是一道很惹味的海鲜饭
低温鱿鱼鲜虾墨汁意大利饭
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女人真的有两个胃, 我们还是忍不住要叫上2 个甜品, 真的很好味!
这个棒子焦糖炖蛋有很多水果在面, 而且上面的氮糖很脆身, 敲开面层, 是棒子味炖蛋, 出面很难找到, 炖蛋焗得刚好不会出水也不会太企身, 恰到好处!
柚子芝士饼也出色, 面的柚子香令芝士的济流感觉消失, 不知不觉吃完了!
棒子焦糖炖蛋 & 柚子芝士饼
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棒子焦糖炖蛋
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这个茶包是要赞的, 茶包设计是呈方形, 可以包含更多的桂圆红枣, 而且设计上可清晰可见里面的材料, 桂圆红枣都给整得很碎, 只是用上2 分钟, 味道已经很浓!
桂圆红枣茶
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Flat White
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