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2023-05-26
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中上环都几多西班牙菜可以选择，今次🖤黑白配⚪️专登拣咗间喺楼上嘅西班牙私房菜试吓，主要系上网都见到好多人推介，一上到楼，餐厅嘅面积唔算好大，但系成个空间灯光感都好柔和，装修亦都几雅致，不过大家记住提早预约，因为可以预先同餐厅嘅职员倾咗个菜单先，仲可以tailor-made menu ，成件事好贴心🫶🏻$680 per person 第一次食嘅关系，所以就先试吓大厨推介嘅Chef Tapas menu，会有六道菜同埋甜品🍮Chef Tapas menu1. Clams in fish sauce2. Grilled cuttlefish with green alioli3. Stuffed squid in black ink4. Portobello mushroom benedict (with egg) 5. Crab croquette6. Garlic shrimp7. Dessert首先，餐厅职员会送个多士俾你，个toast 系酥皮！所以食落去劲香脆，另外会配埋个蕃茄酱俾你点，蕃茄酱酸酸甜甜 🍅 ，食落去好清新Clams in fish sauce鱼汤煮蚬，蚬好饱满好大只，食
中上环都几多西班牙菜可以选择，今次🖤黑白配⚪️专登拣咗间喺楼上嘅西班牙私房菜试吓，主要系上网都见到好多人推介，一上到楼，餐厅嘅面积唔算好大，但系成个空间灯光感都好柔和，装修亦都几雅致，不过大家记住提早预约，因为可以预先同餐厅嘅职员倾咗个菜单先，仲可以tailor-made menu ，成件事好贴心🫶🏻
$680 per person
第一次食嘅关系，所以就先试吓大厨推介嘅Chef Tapas menu，会有六道菜同埋甜品🍮
Chef Tapas menu
1. Clams in fish sauce
2. Grilled cuttlefish with green alioli
3. Stuffed squid in black ink
4. Portobello mushroom benedict (with egg)
5. Crab croquette
6. Garlic shrimp
7. Dessert
首先，餐厅职员会送个多士俾你，个toast 系酥皮！所以食落去劲香脆，另外会配埋个蕃茄酱俾你点，蕃茄酱酸酸甜甜 🍅 ，食落去好清新
Clams in fish sauce
鱼汤煮蚬，蚬好饱满好大只，食落去好鲜甜！然后个鱼汤一啲都唔腥！都系好甜
Grilled cuttlefish with green alioli
炒墨鱼粒配蕃茜蒜蓉汁，墨鱼粒咬落去好弹牙，点埋𠮶酱食落去好惹味
Stuffed squid in black ink
墨汁酿吊筒🦑，吊筒入面有牛肝菌同埋肉碎，所以每啖食落去都啖啖肉，加埋parsley 食落去更有层次！
Portobello mushroom benedict (with egg) 🍳
四成熟嘅Benedict 配上大啡菇 🍄 ，一切开个蛋黄，啲蛋浆流晒出嚟🤩🤩🤩，配搭埋大啡菇一齐食啱啱好可以中和𠮶个蛋嘅饱滞感
Crab croquette 🦀
炸蟹肉丸，里面系蟹肉同埋蟹膏，浓郁嘅蟹膏同埋咸香味嘅蟹肉配搭埋一齐！
Garlic shrimp
大虾配上橄榄蒜片，成个虾好爽口弹牙，然后配埋蒜片，摆上面包到一齐食
Dessert 🧁
Chocolate Lava Cake 🍰
用咗72度嘅黑朱古力🍫，切开嘅时候啲朱古力酱会泻晒出嚟🥳🥳好邪恶
张贴
