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2010-02-24
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因为添置了相机, 所以是日到鸭记逛逛, 今年二月为<<天公造美>>, 气温大部份时为十度以下, 正好有新年气氛鸭记一向早收工, 行完之后, 是时候医肚了, 天寒地冻灵光一闪, 深水埗桂林街蛇王善早想一试, 择日不如撞日, 是时候食蛇补下身!正想动身之际, 忽然见到"蛇王协"招牌, 早闻深水埗多蛇食, 原来真系梗有一间系左近蛇王协位置颇偏僻, 因为鸭记太多路边档, 正常真的难留意到, 既然命运早注定, 何坊一试?店子虽少, 菜式却不少, 椒盐蛇碌等于我黎讲几新鲜, 有机会再试吧店里格局乃旧式蛇铺 - 玻璃箱里有树枝供蛇"游玩", 中药柜一般既箱"放蛇", 墙上贴满"餐牌", 如此格局已令我十分期待 (小时候帮衬蛇铺正正是如此模样)先来一个细蛇羹 ($28), 找遍餐牌皆没有生炒糯米饭, 以为没有, 口痕一问, 原来是有的, 而且更系即叫即炒只卖15蚊, 二话不说, 细蛇羹+生炒糯米饭!蛇羹颇足料, 想起早前工联会蛇宴真系无得比, 蛇肉很粗大, 到底有几多种蛇不得而知, 但只是看也知道各种肉是不同的, 吃得出有蛇味木耳爽口, 配上薄脆, 一流, 印象中本身有
鸭记一向早收工, 行完之后, 是时候医肚了, 天寒地冻灵光一闪, 深水埗桂林街蛇王善早想一试, 择日不如撞日, 是时候食蛇补下身!
正想动身之际, 忽然见到"蛇王协"招牌, 早闻深水埗多蛇食, 原来真系梗有一间系左近
蛇王协位置颇偏僻, 因为鸭记太多路边档, 正常真的难留意到, 既然命运早注定, 何坊一试?
店子虽少, 菜式却不少, 椒盐蛇碌等于我黎讲几新鲜, 有机会再试吧
店里格局乃旧式蛇铺 - 玻璃箱里有树枝供蛇"游玩", 中药柜一般既箱"放蛇", 墙上贴满"餐牌", 如此格局已令我十分期待 (小时候帮衬蛇铺正正是如此模样)
先来一个细蛇羹 ($28), 找遍餐牌皆没有生炒糯米饭, 以为没有, 口痕一问, 原来是有的, 而且更系即叫即炒只卖15蚊, 二话不说, 细蛇羹+生炒糯米饭!
蛇羹颇足料, 想起早前工联会蛇宴真系无得比, 蛇肉很粗大, 到底有几多种蛇不得而知, 但只是看也知道各种肉是不同的, 吃得出有蛇味
木耳爽口, 配上薄脆, 一流, 印象中本身有少许姜丝, 吃起上黎有另一种香味, 所以我亦无加到柠檬叶, 始终食物能食到原味系最好的
生炒糯米饭又是一绝, 天寒地冻下食到即炒糯米饭感觉就像雪中送炭, 糯米饭因为即炒既关系唔会黐埋一旧, 腊肉、虾米亦唔算少, 加上蒽花, 成为蛇羹既最好配搭
临走不忘拎蛇宴资料, $2640一围比我想像中贵, 不过菜单看来大部份皆同<蛇>有关, 算是真的<蛇宴>, 想比起工联会千几元有一席, 我想我下年或者会提议屋企人去呢度食下
最后, 不忘外卖一碗细蛇羹孝敬两老, 半个钟车程返到屋企一样仲暖, 天寒地冻, 食蛇最好
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