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2017-07-23
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作为一个食肉兽，梦想当然是吃尽天下牛肉。最近得知呢度有好多种既牛肉食，即刻拉埋同是食肉兽既朋友嚟。入到餐厅已经见到枱上一个个炉，环境简洁干净。餐牌内的牛肉种类丰富，大部分的牛都采用佐贺牛，其中牛扒则采用飞驒牛。餐厅每月都会有日本不同地区推广牛，而今个月系熊本县。三角肉 $280是牛脾的部位，雪花较多，脂肪感亦较重，入口有香浓的牛肉味。由于牛肉较厚身，烧的时候需要用多一点时间令中心位置达至稍熟的感觉，嚼劲较重。日本产和牛上牛排肉 $205是牛上肩肉眼，纹理牛肉与脂肪比例得宜，肥瘦均称，入口即溶。特选日本产三国牛扒肉淡红色的卖相有点似拖罗，其实是牛肩胸的中间位，因为此部位郁动较少，所以较为肥美。烧的时候充满油脂，入口弹牙，油脂慢慢从嘴边渗出。日本产豚肉眼 $98日本产豚肉眼用上熊本猪，所选部位比猪腩肉瘦。一般猪肉都会建议烧的时间长一点，但烧豚肉眼比烧牛肉的时间更短，吃起来稍有嚼劲。只是吃了数款肉已经好饱，可惜我不是个食得之人 ......如果我能够吃晒呢度所有牛肉 ......
最近得知呢度有好多种既牛肉食，即刻拉埋同是食肉兽既朋友嚟。
入到餐厅已经见到枱上一个个炉，环境简洁干净。
餐牌内的牛肉种类丰富，大部分的牛都采用佐贺牛，其中牛扒则采用飞驒牛。
餐厅每月都会有日本不同地区推广牛，而今个月系熊本县。
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是牛脾的部位，雪花较多，脂肪感亦较重，入口有香浓的牛肉味。由于牛肉较厚身，烧的时候需要用多一点时间令中心位置达至稍熟的感觉，嚼劲较重。
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是牛上肩肉眼，纹理牛肉与脂肪比例得宜，肥瘦均称，入口即溶。
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淡红色的卖相有点似拖罗，其实是牛肩胸的中间位，因为此部位郁动较少，所以较为肥美。烧的时候充满油脂，入口弹牙，油脂慢慢从嘴边渗出。
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日本产豚肉眼用上熊本猪，所选部位比猪腩肉瘦。一般猪肉都会建议烧的时间长一点，但烧豚肉眼比烧牛肉的时间更短，吃起来稍有嚼劲。
只是吃了数款肉已经好饱，可惜我不是个食得之人 ......
如果我能够吃晒呢度所有牛肉 ......
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