影片
更多
2025-02-21
0 浏览
最近好想食寿喜烧，和朋友预约了铜锣湾的寿兵卫晚餐，网上订座还有85折。去到餐厅，店员非常细心地讲解每道菜肴，并在我们面前煮食，享受到了VIP级的服务。仙台A5霜降和牛套餐 $1280前菜三点三文鱼子蟹膏豆腐口感滑嫩，配上鲜美的三文鱼子，很鲜味；水云菜清爽带酸，并添加入姜蓉，非常开胃；矶煮鲍鱼切成一片片，肉质鲜嫩，烹煮得非常入味，口感丰富。刺身部分北海道帆立贝肉质细嫩，甜美多汁；𫚕鱼刺身口感幼滑细腻，味道鲜甜；俄罗斯牡丹虾弹性十足，虾肉鲜香带胶质；拖罗入口即化，油脂丰富，全部刺身都很新鲜。穴子茶碗蒸滑嫩细腻的蒸蛋中加入了鲜美的海鳗和清香的山椒，增添了独特的风味。Sukiyaki寿喜烧师傅先煮厚烧牛舌，配上大量的洋葱、酸甜的酱汁、淡雪盐、葱等，牛舌烧得刚好，外焦内嫩，口感爽弹，洋葱味道清新。仙台A5霜降和牛西冷每人有两大片仙台A5霜降和牛西冷，分开两次煮，每次是一片肉搭配一些蔬菜，和牛西冷油花分布平均，因为切得薄片，只需煮一分钟内完成，入口肉质嫩滑，油脂丰富，入口即化，搭配生蛋加添滑润口感，值得一提的是寿喜烧酱汁调味甜咸刚好，不会太浓味。旬之野菜盛合包括娃娃菜、金菇、南瓜、洋葱、苹果、心内
仙台A5霜降和牛套餐 $1280前菜三点
三文鱼子蟹膏豆腐口感滑嫩，配上鲜美的三文鱼子，很鲜味；水云菜清爽带酸，并添加入姜蓉，非常开胃；矶煮鲍鱼切成一片片，肉质鲜嫩，烹煮得非常入味，口感丰富。
刺身部分北海道帆立贝肉质细嫩，甜美多汁；𫚕鱼刺身口感幼滑细腻，味道鲜甜；俄罗斯牡丹虾弹性十足，虾肉鲜香带胶质；拖罗入口即化，油脂丰富，全部刺身都很新鲜。
穴子茶碗蒸滑嫩细腻的蒸蛋中加入了鲜美的海鳗和清香的山椒，增添了独特的风味。
Sukiyaki寿喜烧师傅先煮厚烧牛舌，配上大量的洋葱、酸甜的酱汁、淡雪盐、葱等，牛舌烧得刚好，外焦内嫩，口感爽弹，洋葱味道清新。
仙台A5霜降和牛西冷每人有两大片仙台A5霜降和牛西冷，分开两次煮，每次是一片肉搭配一些蔬菜，和牛西冷油花分布平均，因为切得薄片，只需煮一分钟内完成，入口肉质嫩滑，油脂丰富，入口即化，搭配生蛋加添滑润口感，值得一提的是寿喜烧酱汁调味甜咸刚好，不会太浓味。
旬之野菜盛合包括娃娃菜、金菇、南瓜、洋葱、苹果、心内美、冬菇、大葱和豆腐，菜色丰富，营养均衡，有蔬菜的香甜，带来满满的健康感。
还有白饭和乌冬搭配，可以减腻及加饱肚，舞茸菇淸汤汤头清澈，舞茸菇的香气浓郁，喝起来非常舒服。
甜品甜品是开心果雪糕，香浓的开心果雪糕口感细腻，甜而不腻，为这一餐画下完美句点。
整个用餐过程中，我们感受到精致的料理和贴心的服务，寿兵卫绝对是享受高品质寿喜烧的不二选择。期待下次再来！
张贴
