Wagyu (已結業)

一直也很想一尝这所餐厅的和牛汉堡，是日友人相约午饭，正好趁机来试试。 这里装修简洁，环境不错。没细看餐牌，因为目标早已镇定，要了一客Wagyu Burger及一客Premium Steak Sandwich。 先吃面包，不热，硬硬实实的，幸好涂上香草牛油后，味道大大提升。下了单未几，和牛汉堡便上台，份量不小，卖相亦佳，叫作「Wagyu Burger like no others！」，无贴切。因为牛肉是机的，松散一点在所难免，然肉质很软滑，吃得出是靓货。可选配蓝芝士或甜芝士，要了前者，可惜芝士味道太浓烈，有喧宾夺主之嫌，似乎是选甜芝士较适合。芝麻包大而厚，烘得热热的，十分松化脆口，加上生菜、蕃茄及酸瓜等，味道配合得相当出色。一客只卖一百三十五，实在是物有所值！是次到来的主要目标是Wagyu Burger，本对Premiun Steak Sandwich不寄厚望，不料质素竟比Wagyu Burger更好。牛扒是切片的肉眼，口感鲜嫩，牛肉味浓，比和牛汉堡更对口味。涂了带甜味的秘制烧汁，味道很夹。面身也同样出色，是非常松软又满布页孔的aussie toast，口感一流。总的来说，是非常的满意。