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2018-09-06
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朋友最近介绍左铜锣湾一间新派居酒屋食和牛好正，今日一于约埋几个朋友去试下。餐厅果然比较新派，好西餐feel，估唔到系食日本嘢，我地被安排坐左喺吧台位置。头盘先来个刺身吧，有我最钟意食嘅北海道珍宝帆立贝刺身，都算几大粒，好鲜好甜呀！珍宝海老天妇罗盛合，有两只大虾、茄子、甜薯同埋野菜，炸粉唔会太厚炸得松脆 ichiban 呢！炸脆软壳蟹，同样炸得金黄松脆，蟹肉新鲜，卖相亦精美。鸡肉串烧盛合有长葱鸡肉串，鸡胸串，鸡腿串，自家制免治鸡肉棒伴鲜蛋黄，mix埋蛋浆一齐食好好味，仲有一串秋葵添。大家如果喜欢嘅可以适量地加七味粉，更加惹味！ 而佢最嘅地方系有个工具可以畀你整啲串烧出嚟，大家一齐share嚟食，非常方便。唔驶大家咬埋同一支串烧。Sukiyaki绝对系我去日本餐厅必点菜色，好钟意佢甜甜哋嘅酱油汤底。呢个日本产霜降A4和牛&乌冬寿喜烧有好好味嘅A4和牛，超薄片，油脂分布平均。啲牛实在太好味啦，最后追加多一碟。锅入面仲有烟韧弹牙嘅乌冬，同埋有豆腐同埋秀珍菇做配菜添！主角出场喇，即烧日本产霜降A4和牛，我地叫左100g，职员会拎埋个劲喺你面前磅。哗！和牛以粒状上碟，方便进食，和牛烧香后，将牛味提
朋友最近介绍左铜锣湾一间新派居酒屋食和牛好正，今日一于约埋几个朋友去试下。
餐厅果然比较新派，好西餐feel，估唔到系食日本嘢，我地被安排坐左喺吧台位置。
北海道珍宝帆立贝刺身
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头盘先来个刺身吧，有我最钟意食嘅北海道珍宝帆立贝刺身，都算几大粒，好鲜好甜呀！
珍宝海老天妇罗盛合
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珍宝海老天妇罗盛合，有两只大虾、茄子、甜薯同埋野菜，炸粉唔会太厚炸得松脆 ichiban 呢！
炸脆软壳蟹
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炸脆软壳蟹，同样炸得金黄松脆，蟹肉新鲜，卖相亦精美。
鸡肉串烧盛合有长葱鸡肉串
$128
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鸡肉串烧盛合有长葱鸡肉串，鸡胸串，鸡腿串，自家制免治鸡肉棒伴鲜蛋黄，mix埋蛋浆一齐食好好味，仲有一串秋葵添。大家如果喜欢嘅可以适量地加七味粉，更加惹味！ 而佢最嘅地方系有个工具可以畀你整啲串烧出嚟，大家一齐share嚟食，非常方便。唔驶大家咬埋同一支串烧。
日本产霜降A4和牛&乌冬寿喜烧
$278
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Sukiyaki绝对系我去日本餐厅必点菜色，好钟意佢甜甜哋嘅酱油汤底。呢个日本产霜降A4和牛&乌冬寿喜烧有好好味嘅A4和牛，超薄片，油脂分布平均。啲牛实在太好味啦，最后追加多一碟。锅入面仲有烟韧弹牙嘅乌冬，同埋有豆腐同埋秀珍菇做配菜添！
即烧日本产霜降A4和牛
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即烧日本产霜降A4和牛
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主角出场喇，即烧日本产霜降A4和牛，我地叫左100g，职员会拎埋个劲喺你面前磅。哗！和牛以粒状上碟，方便进食，和牛烧香后，将牛味提升到另一层次，入口即溶，油脂很甘香！
Firebird特制意大利风芒果雪糕
$48
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食埋个甜品就真系大满足，叫左个Firebird特制意大利风芒果雪糕，雪糕上有鲜芒果，雪糕有啖啖芒果鲜味！
如果想试下新派居酒屋，呢间Firebird绝对系不二之选，大家绝对唔可以错过佢嘅和牛呀！
张贴
