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2011-12-01
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其实这间自己十分喜欢的茶馆「文博轩」，在数个月前自己也曾介绍过，不过那次没带相机，吃的也不多，所以只是写了一个短评。最近又和朋友来此吃过午餐，这次终于有带相机，也吃得多了一点，决意再次推介这间环境优雅，宁静舒适的茶馆，好让喜爱品茗吃茶的风雅之士，知道在这区内的「赛马会创意艺术中心」中，有一个这么宁静优雅的叹茶好去处。这里的环境确是十分雅致，无论是轩内墙壁的有趣黑白壁画，店内放满书籍的木书架，以至多个摆放茶具茶叶的柜桌，都隐隐透著一股文艺气息，我甚为喜欢。但吊诡的是，轩外竟有与别不同的扭蛋机一部，实在趣致。为什么我会说那扭蛋机与别不同？原因全在于这部扭蛋机中的扭蛋内，放进去的并是不寻常所见的玩具，而是迷你的茶包，茶杯以至其他托盘等物，与这地方实在十分匹配，令人不禁佩服其心思。这儿有极多不同种类的茶供应，无论青、黑、红、黄、绿、白以至花茶，均一应俱全，当中最贵的勐海茶饼（1984）售 $99 一壶，而最便宜的，好像文博水仙、银毫香片与明前碧螺春等，则只售 $20 一壶而已，丰俭由人，喜爱品茗叹茶的人，大可各适其式，挑选心中所爱。此外，这里还有一些品茶小吃，好像素鸡、生煎包、萝卜糕、枣泥饼等
这里的环境确是十分雅致，无论是轩内墙壁的有趣黑白壁画，店内放满书籍的木书架，以至多个摆放茶具茶叶的柜桌，都隐隐透著一股文艺气息，我甚为喜欢。但吊诡的是，轩外竟有与别不同的扭蛋机一部，实在趣致。
为什么我会说那扭蛋机与别不同？原因全在于这部扭蛋机中的扭蛋内，放进去的并是不寻常所见的玩具，而是迷你的茶包，茶杯以至其他托盘等物，与这地方实在十分匹配，令人不禁佩服其心思。
这儿有极多不同种类的茶供应，无论青、黑、红、黄、绿、白以至花茶，均一应俱全，当中最贵的勐海茶饼（1984）售 $99 一壶，而最便宜的，好像文博水仙、银毫香片与明前碧螺春等，则只售 $20 一壶而已，丰俭由人，喜爱品茗叹茶的人，大可各适其式，挑选心中所爱。此外，这里还有一些品茶小吃，好像素鸡、生煎包、萝卜糕、枣泥饼等供应，以之送茶，可是不错的选择。
不过这次光顾，我是和朋友一起到来吃午餐的，所以只是在这儿午市套餐所供应的四款水饺（津白鲜肉水饺、白菜鲜肉水饺、菜芯鲜肉水饺和姜汁芥兰鲜肉水饺）中，选了其中一款「津白鲜肉水饺」配以「鸡汤虾子阔条面」作主食，另外再在所提供的数种茗茶普洱、白芽奇兰（乌龙）、湖北蒸茶、茉莉龙珠、薰衣草红茶、玫瑰红茶和冻有机红茶中，选取了简简单单的「玫瑰红茶」佐膳。
这里的「津白鲜肉水饺鸡汤虾子阔条面」是有水准的，水饺馅料新鲜，味道鲜美，加上虾子面条与清汤，自己吃得甚为满意。
以独立茶包装载著浸泡的「玫瑰红茶」，茶色与茶味俱佳，也有茶香，而且有壶温著热水放于桌旁的几案上，让客人可以随饮随斟，随斟随饮，佳。
除了各自吃来的水饺与茗茶外，我们也叫来了两只「上海迷你蛋黄咸肉粽」大家一起享用。这迷你粽子材料虽不太多，不过味道则较浓，小小的粽子，不需吃得太多，浅尝即止，试试它的味道，也不错。
此外，我们还加了数块钱叫来了甜品「杞子桂花糕」，这晶莹剔透，清甜不腻的甜品，作为饱餐后的点缀，也挺合适呢！
这环境宁静优雅的「文博轩」，我确是甚为喜欢。不知道你又会不会喜欢呢？张贴
