Sake Bar CHU CHU

营业中

休息中

呢间餐厅提供多款日本清酒、果酒、烧酎等，唎酒师会挑选适合自己口味嘅酒品🍶并提供佐酒小食同炭火串烧衬托🍢💗 沙律最中饼 （$38）呢个招财猫造型嘅最中饼酿入三文鱼沙律🥗底层有香甜嘅紫薯蓉，仲有脆卜卜嘅炸莲藕片，口感好丰富🍠💗季节刺身盛（$138）帆立贝肉厚鲜甜；牡丹虾爽口黏糯🦐💗矶煮鲍鱼（$128）矶煮鲍鱼软腍入味，搭配蟹膏增加鲜味🦀💗壶烧荣螺（$78）荣螺片加入清酒汤烧熟，螺肉爽口弹牙，食完之后记得饮埋个汤，系极之鲜甜🐚💗𩽾𩾌鱼肝柚子醋（$128）𩽾𩾌鱼肝软绵Creamy，入口即化，完全无腥味，加上柚子醋中和腻感🐟💗厚切牛舌（$75）厚切牛舌脆嫩爽口，充满油脂👅💗黑豚腩肉（$48）黑豚腩肥瘦相间，油脂同肉汁丰富🐷💗自家制月见免治鸡肉棒 （$58）免治鸡丸棒烧得焦香，软绵啖啖肉，蘸上日本生蛋黄酱油食🍗💗鸡肾（$42）烧鸡肾爽脆有嚼口🤎💗鸡颈肉（$52）烧鸡颈肉爽脆嫩滑🐓💗鸡蚝肉（$48）鸡蚝肉则系鸡背靠近大腿部位嘅两个凹槽中，一只鸡得两块生蚝肉，所以非常矝贵，肉质出乎意料的嫩滑🐔💗盐烧梭子鱼（$168）盐烧梭子鱼嘅鱼肉蓬松柔软，非常鲜美，蘸上柚子醋更加提鲜🦈💗鸡白汤乌冬（$78）自家制鸡