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2021-03-01
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是日lunch 为红烧牛肉面 配 热珍珠奶茶收费$103 连加1服务费整体感受 系失望 呢间铺主打既系世界冠军 既台湾红烧牛肉面，但亦因为呢个绰头我对个牛肉面期待较高 不过就... 1..先讲下 个面 食得出就有筋劲 份量适中 2.个汤几清 但问题就红烧太淡 牛骨味好少 毫无特色。 本来 红烧牛肉面 个汤底 最注重就系个香字，以冠军店来讲你个汤头真系好淡。虽然餐单说图片只供参考，但真系令人落差几大。 3. 牛肉来讲 看得出系用牛键，烹调时间足够， 软硬适中。但问题来了，一看色泽就明白，好似系烚熟甘，好淡又唔系清汤牛腩。不但一d香气都没，仲有阵雪骚味。真心唔似一碗红烧牛肉面。 4.最后讲下要30蚊一杯既QQ奶茶。虽然写到明用日本既，但奶味系香既。珍珠尚可但好普通。而最差系茶味，好鬼淡。唔系清香果种淡，亦唔系奶味盖过太多，而是真系一个淡字。30蚊我宁愿过去贡茶买算。 5. 配菜葱花又少又塌，酸菜又系少到一个点 总括而言，以间铺既招牌而言，真系失望。我自问食野唔是重口味人士，但呢餐饭真系平淡无奇,名过其事。可一不可在
红烧牛肉面 配 热珍珠奶茶
收费$103 连加1服务费
整体感受 系失望
呢间铺主打既系世界冠军 既台湾红烧牛肉面，但亦因为呢个绰头我对个牛肉面期待较高 不过就...
1..先讲下 个面 食得出就有筋劲 份量适中
2.个汤几清 但问题就红烧太淡 牛骨味好少 毫无特色。 本来 红烧牛肉面 个汤底 最注重就系个香字，以冠军店来讲你个汤头真系好淡。虽然餐单说图片只供参考，但真系令人落差几大。
3. 牛肉来讲 看得出系用牛键，烹调时间足够， 软硬适中。但问题来了，一看色泽就明白，好似系烚熟甘，好淡又唔系清汤牛腩。不但一d香气都没，仲有阵雪骚味。真心唔似一碗红烧牛肉面。
4.最后讲下要30蚊一杯既QQ奶茶。虽然写到明用日本既，但奶味系香既。珍珠尚可但好普通。而最差系茶味，好鬼淡。唔系清香果种淡，亦唔系奶味盖过太多，而是真系一个淡字。30蚊我宁愿过去贡茶买算。
5. 配菜葱花又少又塌，酸菜又系少到一个点
总括而言，以间铺既招牌而言，真系失望。我自问食野唔是重口味人士，但呢餐饭真系平淡无奇,名过其事。可一不可在
红烧牛肉面
$748
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