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2022-12-20
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今日去深水埗原先系谂住去早几日电视介绍过嘅餐厅食佢好多人赞嘅猪润面，三点钟去谂住都唔会好多人，点知去到吓咗一惊，门囗超多人排队，唔想嘥时间，于是就系附近觅食，只见附近多咗啲文青嘅店舖，再行过隔离街见到呢间食车仔面嘅食店，见到有位，于是便走入去试一试。店舖只有简单装修，墙上放哂啲食物图片及价钱，一目了然，原来除咗车仔面之外，还有饭同其他小食可供选择，望完餐牌后都系决定试佢嘅车仔面，既然店舖招牌都系以车仔面主打，理应不太差挂！两个人都决定食三𩠌车仔面，每碗45元，不过大家都拣唔同嘅𩠌，可以试多几款。呢碗叫咗萝卜、猪手同牛孖筋配油面清汤加腩汁，先试咗啖汤，汤底都清甜饮唔到有味精味，油面份量好多，最正系萝卜，好甜味够淋冇渣，牛筋都有四五件，炆得够入味够淋，猪手有两件但唔算好大嚿，都炆得几入味。呢碗就叫咗牛腩、猪大肠同猪红配幼面，同样要咗清汤加腩汁，牛腩唔会话有好多肥膏，炆得都好入味，猪大肠都大大件，处理得几好，肠内有啲肥膏但唔会有异味，够淋又入味，至于啲猪红就有惊喜，出面好多系唔够味，但佢呢度啲猪红系好够味，非常正！
店舖只有简单装修，墙上放哂啲食物图片及价钱，一目了然，原来除咗车仔面之外，还有饭同其他小食可供选择，望完餐牌后都系决定试佢嘅车仔面，既然店舖招牌都系以车仔面主打，理应不太差挂！
两个人都决定食三𩠌车仔面，每碗45元，不过大家都拣唔同嘅𩠌，可以试多几款。
呢碗叫咗萝卜、猪手同牛孖筋配油面清汤加腩汁，先试咗啖汤，汤底都清甜饮唔到有味精味，油面份量好多，最正系萝卜，好甜味够淋冇渣，牛筋都有四五件，炆得够入味够淋，猪手有两件但唔算好大嚿，都炆得几入味。
呢碗就叫咗牛腩、猪大肠同猪红配幼面，同样要咗清汤加腩汁，牛腩唔会话有好多肥膏，炆得都好入味，猪大肠都大大件，处理得几好，肠内有啲肥膏但唔会有异味，够淋又入味，至于啲猪红就有惊喜，出面好多系唔够味，但佢呢度啲猪红系好够味，非常正！
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