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2020-10-06
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作为大西北牛牛，终于唔洗再骑牛出城去食鼎泰丰啦。之前路过见到好多人排队，所以依次用新鸿基商场apps拎定飞先，等左半个钟左右就可以入座啦。店舖比想像中阔落，楼面多待应所以落单上菜都好快，而且都好有礼貌。一坐低就叫左个周末限定嘅小笼汤包，系细细粒嘅小笼包加一碗蛋花汤。前菜叫左原味水晶肉，味道中上，中规中矩。蒜蓉炒菠菜好惹味，菠菜炒得爽口，唔错！虾肉煎饺有惊喜！外层煎得香脆，一咬落去d汁爆出黎，而且仲有原只虾肉包系入面，值得再食！ 担担面比较失望，感觉似花生酱面，辣味亦唔系特别明显。相比之下香葱拌面就相当出色，唔会过份油腻之外亦十分惹味，配合较有咬口嘅面条，挂上葱油后令每一口都充满葱香味。清炖鸡汤面好足料，鸡汤内嘅鸡肉炖到好软好软，连骨都可以食埋嘅程度。清甜嘅鸡汤亦唔会饮到啖啖油，连同面条一齐食岩岩好。去到压轴嘅小笼包，老实讲水准真系同台湾食嘅有差距，但香港都做到皮薄，只系稍嫌汤汁较少（有几旧甚至无汁），希望之后可以有改善。不过唔洗出城都食到，已经方便到好多屯元天人，虽然性价比唔算高，但有时间不妨去试下！
之前路过见到好多人排队，所以依次用新鸿基商场apps拎定飞先，等左半个钟左右就可以入座啦。
店舖比想像中阔落，楼面多待应所以落单上菜都好快，而且都好有礼貌。
一坐低就叫左个周末限定嘅小笼汤包，系细细粒嘅小笼包加一碗蛋花汤。
小笼汤包
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前菜叫左原味水晶肉，味道中上，中规中矩。
原味水晶肉
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蒜蓉炒菠菜好惹味，菠菜炒得爽口，唔错！
高汤蒜蓉炒通菜
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虾肉煎饺有惊喜！外层煎得香脆，一咬落去d汁爆出黎，而且仲有原只虾肉包系入面，值得再食！
虾肉煎饺
$88
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担担面比较失望，感觉似花生酱面，辣味亦唔系特别明显。
台式担担捞面
$56
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相比之下香葱拌面就相当出色，唔会过份油腻之外亦十分惹味，配合较有咬口嘅面条，挂上葱油后令每一口都充满葱香味。
香葱拌面
$56
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清炖鸡汤面好足料，鸡汤内嘅鸡肉炖到好软好软，连骨都可以食埋嘅程度。清甜嘅鸡汤亦唔会饮到啖啖油，连同面条一齐食岩岩好。
去到压轴嘅小笼包，老实讲水准真系同台湾食嘅有差距，但香港都做到皮薄，只系稍嫌汤汁较少（有几旧甚至无汁），希望之后可以有改善。
小笼包
$66
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不过唔洗出城都食到，已经方便到好多屯元天人，虽然性价比唔算高，但有时间不妨去试下！
张贴
