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2010-02-08
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叫左山头火特制叉烧拉面(盐味)盐味的汤底油份够,足足有差不多1CM的油浮面, 每口也充满油脂,无错, 是可以好保温, 跟足日本口味, 但问题系香港唔会落雪, 唔需要甘厚油! 面质同味千拉面的是一样, 味道是一样, 不知道是否同一间面的SUPPLIER呢! 当日可能时间太夜, 9:45PM才入座, 厨房赶收工的关系, 面未煮开就上枱, 谈不及弹牙与否, 我只可说是"UN"牙 "UN"胃,份量又小,女仔细食都会够LOR! 叉烧算肥,所以入口才会溶化。食完真系好口渴, 味精实在太重,但WAITER只系加一次水, 水杯又细, 都系出去要买野饮。
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