小皇府 (MOKO新世紀廣場)

营业中

休息中

为公事忙碌了一整天，终于可以休息下，静下来和家人晚餐。环境宽敞，装修亮丽，光线充足，卡位舒适。胡椒葱爆海虾石锅上台，格外有气派，一直听到啫啫作响声音叫喊。中虾🦐爆炒得镬气十足，虾肉爽脆，甚具鲜味。虾拖过油，每口都布满著微微刺激的胡椒味，滋味无穷，虽然件数不多，但令人欲罢不能。唯我们均为重口味人士，略嫌不够浓。但不得不赞的是，吃到最后一件，虾还是热辣辣的👏🏻金沙百花九肚鱼炸得金黄香脆，炸粉好薄，鱼肉外脆内软，本身味淡，沾了咸香四溢的咸旦黄粒生色不少，食味立刻提升加分。咸旦份量不少，做得干身，完全没半点油光。九肚鱼有充足调味，肉质嫩无比，整体毫不油腻，全晚最出色。小皇府鲜虾饺饺皮不痴筷，虾肉很多，澄粉的比例不错，褶位蒸得够熟，选用的虾大大件，弹牙美味。小妹我忍不住加了辣椒油去沾吃，去酒家必定要试的辣油，这儿亦够辣。蟹皇滑烧卖对烧卖不陌生，烧卖大大粒，有冬菇香，吃起来不带猪肉腥，每颗也有两只虾，而且吃上去没有肥肉，质感爽口。羊肚菌上汤牛肉球比平常小的牛肉球，手打打得有空气感，有咬口并且蛮弹牙，入面的芫茜也增加几分口感，一爽一软的。牛肉球吸收了汤头，味道清新，菇菌味芬芳，减低了肉食的饱济。鲜味