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2012-09-29
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餐厅的装修非常简洁，餐厅很小，只能坐16人。其间，不停播著法文电台的广播，有种似曾相识的感觉，就好像我去法国时感受到的气氛一样。我们点了套餐（前菜，主菜，甜点和饮料）。先喝汤我先生的是蘑菇汤，味道非常香浓，但不是很特别。而我自己的是洋葱汤，给我非常深刻的印象，是有别于我在其他餐厅饮用的洋葱汤，我之前曾在香港其他餐厅喝同一款汤，都比不上这个，这里的洋葱汤真的用了很多洋葱去做，很浓郁及好好味，但不油腻。女服务员介绍我们试饮一款来自瑞典的苹果酒，很新鲜，好像早晨刚起床洗完脸的感觉，非常清新，好易入口，酒精只是4.5%。当你喝了第一口，就不想停了。番红花白酒忌廉伴青口，除了在法国，这是我第一次在香港吃到此菜式。相比我在法国食到的，青口比较细只。不过很肥美，好好味，而且没有沙，但白酒忌廉汁比较少，如果可以再多点，整盘都覆盖到50%就最好。我的主菜是羊架，而我先生的是牛柳伴鹅肝，伴碟非常精致美丽。服务员建议羊架5成熟，当我切开羊肉的时，是血红色的，我怕太生，但食了一口后就觉得简值是完美。鹅肝非常有惊喜，煎的时间恰到好处，有些鹅肝煎后是非常硬的，但这个实在是太棒了。牛柳的肉质实在是让我吃惊，我从来没
餐厅的装修非常简洁，餐厅很小，只能坐16人。其间，不停播著法文电台的广播，有种似曾相识的感觉，就好像我去法国时感受到的气氛一样。
我们点了套餐（前菜，主菜，甜点和饮料）。先喝汤
我先生的是蘑菇汤，味道非常香浓，但不是很特别。而我自己的是
洋葱汤，给我非常深刻的印象，是有别于我在其他餐厅饮用的洋葱汤，我之前曾在香港其他餐厅喝同一款汤，都比不上这个，这里的洋葱汤真的用了很多洋葱去做，很浓郁及好好味，但不油腻。
女服务员介绍我们试饮一款来自瑞典的苹果酒，很新鲜，好像早晨刚起床洗完脸的感觉，非常清新，好易入口，酒精只是4.5%。当你喝了第一口，就不想停了。
番红花白酒忌廉伴青口，除了在法国，这是我第一次在香港吃到此菜式。相比我在法国食到的，青口比较细只。不过很肥美，好好味，而且没有沙，但白酒忌廉汁比较少，如果可以再多点，整盘都覆盖到50%就最好。
我的主菜是羊架，而我先生的是牛柳伴鹅肝，伴碟非常精致美丽。服务员建议羊架5成熟，当我切开羊肉的时，是血红色的，我怕太生，但食了一口后就觉得简值是完美。
鹅肝非常有惊喜，煎的时间恰到好处，有些鹅肝煎后是非常硬的，但这个实在是太棒了。牛柳的肉质实在是让我吃惊，我从来没想到这么小的餐厅里吃到这样的肉质可以比美五星级餐厅，一般我只能在三星米芝莲餐厅食到，这道主菜“一定要食”。
我点了心太软甜点品，形状不是很好。起初你会觉得都系巧克力酱在蛋糕里面，不过如此，没有什么特别的。然而，当你混合伴在蛋糕傍边，黄色的酱汁时，哗!那些桨汗和蛋糕非常配合简值是天衣无缝，一定要试。原来重点在这个甜品上是这黄色的酱汁。
我先生点了法式焦糖千层蛋糕，如果你起初只吃蛋糕的话，你会觉得是没有什么特别的，没有甚么味道，但当你和傍边黄色的酱汁混合一起来食的时候，哗...这桨汗完全带出晒所有蛋糕的味道，而且你会食完想再食，唔想停。我还抢我先生的蛋糕来食。哈哈!
后来，我们发现，女服务员忘了给我们餐包，然后他们立刻跟我们道歉并立即送上餐包。我们试了，面包非常松软及非常好味的牛油，我们虽然对面包很满意，但是，我很生气，它黎迟左，所以我唔俾面包上镜。
两个人花了总供HKD968，今晚的晚餐非常超值。如果在酒店或高级餐厅，同样质量的食品，2个人去食最少HKD2000才可以。
总结，我们给予4.5分的总成绩，餐厅环境3分，女服务员良好的服务值4分。
我们肯定会再回来的！
题外话/补充资料：
此餐厅经常放假，我摸了3次门钉，第4次才有机会进去食野
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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