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2021-07-22
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好耐冇一家大细出嚟食饭，今次趁细佬生日，决定出尖沙咀食蟹，喜记蟹将军，做紧时令奄仔蟹餐优惠，丰富得黎又抵食，4位用$1488，岩晒我哋！前菜有两样，一个糸胡麻酱豆腐，豆腐嫩滑，冰凉爽口。另一个糸陈醋木耳，呢味既健康又好味既前菜深得人心，长老们好钟意，酸酸咪咪很开胃。第一道主菜系清蒸奄仔蟹，冇令我地失望，鲜味十足，可能正是季节，奄仔蟹都几大只，蟹膏丰富，清蒸更能带出佢既鲜甜。
一人一只，十分满足！第二道主菜系牛油盐烧奄仔蟹，牛油惹味，极吸引人，香口不油腻，蟹肉大大块，好抵食。第三道主菜系姜葱炒蟹，葱爆炒够火候，令蟹肉香口又不失鲜甜，已经夹爆少少，再一夹已经成旧蟹肉跌出嚟，啖啖满足！蟹肉扒时蔬，啖啖蟹肉包住西兰花，口感层次丰富，西兰花够味但不失爽脆。花雕醉鸡，花雕酒味香浓，有杞子点缀，鸡肉嫩滑，色香味俱全。蟹粉烩饭，蟹膏丰富，炒饭底，捞饭一流！最后系糖水，呢个四人套餐绝对系抵食，实在系好满足！
前菜有两样，一个糸胡麻酱豆腐，豆腐嫩滑，冰凉爽口。
另一个糸陈醋木耳，呢味既健康又好味既前菜深得人心，长老们好钟意，酸酸咪咪很开胃。
第一道主菜系清蒸奄仔蟹，冇令我地失望，鲜味十足，可能正是季节，奄仔蟹都几大只，蟹膏丰富，清蒸更能带出佢既鲜甜。
一人一只，十分满足！
第二道主菜系牛油盐烧奄仔蟹，牛油惹味，极吸引人，香口不油腻，蟹肉大大块，好抵食。
第三道主菜系姜葱炒蟹，葱爆炒够火候，令蟹肉香口又不失鲜甜，已经夹爆少少，再一夹已经成旧蟹肉跌出嚟，啖啖满足！
蟹肉扒时蔬，啖啖蟹肉包住西兰花，口感层次丰富，西兰花够味但不失爽脆。
花雕醉鸡，花雕酒味香浓，有杞子点缀，鸡肉嫩滑，色香味俱全。
蟹粉烩饭，蟹膏丰富，炒饭底，捞饭一流！
最后系糖水，呢个四人套餐绝对系抵食，实在系好满足！
张贴
