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2024-11-15
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最近我终于去到咗来自台湾的知名烧肉店「Luigi 路易奇电力公司」，我上年圣诞喺台北食过呢间店，好挂住，结果知道原来香港都开咗，真系令到不少食客充满期待，包括我这个烧肉迷！「Luigi」被誉为台湾十大日式烧肉店之一，主打A5和牛，听闻佢哋个套餐选择多而且好有惊喜，仲有自助配料区，可以随心去组合自己钟意嘅口味，我最推荐嘅几款配料有：黑松露酱、油封大蒜、盐昆布、日式盐葱。我哋选择咗嘅是「Dinner Set for Sharing」，每位$948，听落似乎贵，但包咗四款招牌菜、三款主菜、三款蔬菜同埋两款海鲜，咁样嘅配置，质素唔错，价钱都系合理嘅。首先上咗四款招牌菜，果然冇令我失望。**日本顶级A5和牛刺身**，肉嘅鲜嫩程度真系一流，入口即化，完全无法拒绝。接住上场嘅是**招牌极生牛肉佐帕玛森起司**，生牛肉同帕玛森起司、鱼子酱搭配得恰到好处，衬埋个toast，咬落去嘅时候，浓郁嘅风味真系让人一试难忘。然后系**A5和牛月见金砖**，小方块嘅和牛，肥肥嘅脂肪经过猛火烧烤后变得焦香脆口，配上新鲜嘅蛋黄同松露酱，整体就变得奢华无比，食完真系想再尝多一块！最后一款**A5和牛牛小排**，肉质浓郁且
「Luigi」被誉为台湾十大日式烧肉店之一，主打A5和牛，听闻佢哋个套餐选择多而且好有惊喜，仲有自助配料区，可以随心去组合自己钟意嘅口味，我最推荐嘅几款配料有：黑松露酱、油封大蒜、盐昆布、日式盐葱。
我哋选择咗嘅是「Dinner Set for Sharing」，每位$948，听落似乎贵，但包咗四款招牌菜、三款主菜、三款蔬菜同埋两款海鲜，咁样嘅配置，质素唔错，价钱都系合理嘅。
首先上咗四款招牌菜，果然冇令我失望。**日本顶级A5和牛刺身**，肉嘅鲜嫩程度真系一流，入口即化，完全无法拒绝。
接住上场嘅是**招牌极生牛肉佐帕玛森起司**，生牛肉同帕玛森起司、鱼子酱搭配得恰到好处，衬埋个toast，咬落去嘅时候，浓郁嘅风味真系让人一试难忘。
然后系**A5和牛月见金砖**，小方块嘅和牛，肥肥嘅脂肪经过猛火烧烤后变得焦香脆口，配上新鲜嘅蛋黄同松露酱，整体就变得奢华无比，食完真系想再尝多一块！
最后一款**A5和牛牛小排**，肉质浓郁且汁多，咬落去嘅时候，口感又扎实又唔油腻，实在滋味无穷。
主菜方面，我哋拣咗**A5和牛莎朗**同**美国牛舌厚切**。莎朗部位肉质真系多汁，搭咗啲简单酱汁如青柠、盐海带之后，味道更加出众，根本无得输。
至于厚切美国牛舌，烟熏香味浓郁，令人一口接一口，后面仲想再点多啲！
仲有佢哋嘅**日本顶级A5和牛海胆卷**，简直一定要试！滑嫩的和牛同海胆嘅浓郁味道交融，彷佛海陆共舞，令我完全沉醉。
而且佢哋提供两款米饭选择：**月见葱花饭**清新可口，而**真理丼**则是我心目中的重口味之选，有海胆、和牛、松露和鱼子酱，味道实在奢华！
最后，饭后餐厅提供个人一杯台湾**金萱茶**，茶味清香，唔止可以消化，仲有帮助降低血压同血糖嘅效果，绝对是完美嘅餐后饮品。
好多过江龙啲到香港都会打咗啲折扣，但喺香港嘅LUIGI 路易奇电力公司俾咗我哋一个好正嘅烧肉体验，每道菜都展现出餐厅对食材嘅用心及精湛技巧。如果你都系烧肉迷，真系值得一试！我已经开始期待下次可以再尝尝𠮶啲鲜嫩的和牛喇！
路易奇电力公司 (湾仔)
湾仔骆克道33号万通保险大厦地下B号舖
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