白鬍子炸魚薯條 (已結業)

圣诞期间从保险朋友手上取得两张门票，趁着新年假期便来到AIA欧陆嘉年华，想到是日玩乐主题是嘉年华，还是选英式快餐最对题吧！中环有两家「白胡子」，这家是专为外带的客人而设的，虽说是一家外卖小店，但仍设一、两套桌椅让客人使用。服务是不敢恭维，不过念在是外卖店的关系也就罢了。炸鱼薯条($68) 的粉浆不会太厚身，虽是新鲜即炸热辣辣的，但似乎是油温不足的关系，炸鱼显得颇为油腻湿稔，鱼肉松散且与外皮分离，并非预期的水准，是因外卖店而影响质素吗？这个可不得而知了。薯条同样因油温问题而变得「糯口」，没有脆感可言。这份炸鱼薯条实在是惊喜欠奉，可幸是店了提供八款蘸酱选择，分别选择蒜蓉酱和芥末籽酱，确是多少能提升味道吧！炸蚝($30/3只)要比炸鱼薯条好上一点点，外层比炸鱼薯条脆身得多，蚝身不算肥美，但尚有蚝味，感觉还不赖。菠萝特饮($30)是菠萝汁和冰菠萝片的组合，造型有趣。菠萝汁是现成货色，糖水下得颇为重手，冰菠萝在冬天吃上，实在令人牙关打颤，此物在夏日该会是人见人爱的吧！