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2015-08-06
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上个月，由朋友 what's app 得知一间位于兰桂坊的酒吧餐厅 Bisque, Lobster & Champagne，打正旗号以浓汤、龙虾及香槟为名，简单易明！ 当中！最吸引莫过于龙虾！ 记得上次，有个周末跟两位姊妹去兰桂坊大擦海鲜 Brunch! 意想不到，今次重临兰桂坊，又是食海鲜啊？！ 店子隐身于商业大厦，位于 Häagen-Dazs 楼上！这是一间酒吧海鲜餐厅，主打供应浓汤、龙虾及香槟！ 还有生蚝...等。大家也很期待！ 这里比预期细，只有三张圆形小桌子、一张靠窗的二人桌子、还有好几个吧位！感觉局促！ 桌上各人占用的空间很少，进食时基乎手踭撞手踭！ 胜在梳化坐得舒服！开放式厨房里，有位外籍厨房忙于烹调美食，他的菲籍助手帮忙不少！ 另有一位漂亮的女酒保，我们发觉最轻松正是一位负责捧餐的男侍应！ 就好像一间公司里，有些人很忙碌，有些人却得闲到玩手指玩手机的原理吧！细小的酒吧里，突然有位高大的外籍靓仔行过，自然吸引视线！ 我也不禁望多两眼！真是有眼不识泰山，原来他就是老板！ 我们五位中女，当然来品尝龙虾大餐！由于，我不食生食，食生蚝没有我份！
记得上次，有个周末跟两位姊妹去兰桂坊大擦海鲜 Brunch! 意想不到，今次重临兰桂坊，又是食海鲜啊？！ 店子隐身于商业大厦，位于 Häagen-Dazs 楼上！这是一间酒吧海鲜餐厅，主打供应浓汤、龙虾及香槟！ 还有生蚝...等。大家也很期待！
这里比预期细，只有三张圆形小桌子、一张靠窗的二人桌子、还有好几个吧位！感觉局促！ 桌上各人占用的空间很少，进食时基乎手踭撞手踭！ 胜在梳化坐得舒服！
开放式厨房里，有位外籍厨房忙于烹调美食，他的菲籍助手帮忙不少！ 另有一位漂亮的女酒保，我们发觉最轻松正是一位负责捧餐的男侍应！ 就好像一间公司里，有些人很忙碌，有些人却得闲到玩手指玩手机的原理吧！
细小的酒吧里，突然有位高大的外籍靓仔行过，自然吸引视线！ 我也不禁望多两眼！真是有眼不识泰山，原来他就是老板！ 我们五位中女，当然来品尝龙虾大餐！由于，我不食生食，食生蚝没有我份！我主攻龙虾美食！
Mini Lobster Sliders $340/3pcs迷你龙虾汉堡包创新口味的配搭！我喜欢呀！ 美食当前，当然忍不住手啦！ 外型的骰精致！并非只得吸引的卖相，迷你汉堡包内，馅料丰足！夹著鲜美弹牙的龙虾肉，新鲜爽脆的生菜及鲜甜多汁的蕃茄片，酱汁微辣醒胃！ 整体配搭擦出不俗的火花！
Mini Lobster Sliders
$340
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Our Classic Lobster Bisque $178龙虾汤怎能抗拒呢？ 橙红色的龙虾汤未尝已散发阵阵鲜香， 加上以忌廉拉花，色泽鲜明！可见厨师心思及诚意！ 入口浓郁，鲜美无比！质感浓稠；可能我食惯清淡口味的食物，略嫌汤味重口味！ 饮到一半已经要放弃嘞！ 厨师还放入一只啖啖肉的龙虾虾钳！略嫌不够喉啊！
Our Classic Lobster Bisque
$178
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New Brunswick Lobster'a la Wenberg $390来自加拿大的龙虾起肉，食起来啖啖肉又爽口！淋上以白兰地调制的忌廉汁，惹味得来味道真是无得输！
垫底的面包尽吸龙虾忌廉汁精华，就算缺乏面包的质感而变得较为湿腍，一样可以食得滋味无穷！ 轻烤的串串茄酸甜爆汁，也不容错过！
New Brunswick Lobster'a la Wenberg
$390
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Whole Fresh New Brunswick Lobster $588眼前大堆头的龙虾美食，好像碟子上的七彩世界！ 蔬菜与龙虾共冶一炉！ 并切出一个充满层次感的美食塔！
香草蒜蓉牛油焗原只加拿大龙虾，巨型的龙虾钳可知龙虾斤两十足！龙虾肉鲜甜可口！ 串串茄酸甜爆汁、粉腍香口的薯仔、清爽的荷兰豆及清新的粟米芯，满足又丰富！
Whole Fresh New Brunswick Lobster
$588
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边食边说笑！嘻嘻哈哈！ 我们渡过了一个愉快又饱足的夜晚！张贴
