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2023-01-27
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福建从来都唔会令人失望😌由于地处沿海，经常以海鲜入馔🐟菜式都以突出食材鲜味为主🦀位于中环IFC嘅福建菜馆「4口」，取名自身理、情感、心理、心灵四个层次需要💕希望以整个用餐来满足客户4口❣️.餐厅一反传统中式菜馆设计，以简约时尚风为主✨木色主色调，配以柔和灯光，令人有种舒适、宾至如归感觉😌.🍴姬松茸竹荪排骨汤🍴黑蒜粒炖排骨汤💰$58先来个汤品暖暖身☺️两款排骨汤都非常清澈，一啲油腻感都无😌营养价值极高👍🏻 姬松茸味鲜香醇，黑蒜散发阵阵香气，好足料😆.🍴鲜炸紫菜海蛎💰$128季节菜单🌟充满福建风味嘅菜式❣️先系香脆可口炸紫菜，然后内里隐藏粒粒海蛎，每口都夹杂海洋鲜味🌊令人一口接一口吃不停🤪.🍴厦门沙茶面💰$138沙茶汤底配以海虾、鱿鱼、五花腩，豆腐、糖心蛋🤤汤底浓郁之余又唔会太咸，配料非常入味😋面条挂汤地强，每啖都充满浓郁沙茶味😍.🍴福建红糟鸡💰$98特色福建菜之一❣️鸡肉加红糟煮熟，所以会呈酒红色🍷入口更有淡淡酒香🍶相对下较浓味，但又唔会有种好腻嘅感觉😙.🍴小海鲜焖软豆腐💰$98配料相当丰富，有油豆腐、娃娃菜、猪肉粒、蚝豉、葱蒜等😌味道较清淡，份量都几多下😛.🍴家常紫菜焖饭💰$118加入炸紫菜、
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餐厅一反传统中式菜馆设计，以简约时尚风为主✨木色主色调，配以柔和灯光，令人有种舒适、宾至如归感觉😌
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🍴姬松茸竹荪排骨汤
🍴黑蒜粒炖排骨汤
💰$58
先来个汤品暖暖身☺️两款排骨汤都非常清澈，一啲油腻感都无😌营养价值极高👍🏻 姬松茸味鲜香醇，黑蒜散发阵阵香气，好足料😆
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🍴鲜炸紫菜海蛎
💰$128
季节菜单🌟充满福建风味嘅菜式❣️先系香脆可口炸紫菜，然后内里隐藏粒粒海蛎，每口都夹杂海洋鲜味🌊令人一口接一口吃不停🤪
鲜炸紫菜海蛎
$128
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🍴厦门沙茶面
💰$138
沙茶汤底配以海虾、鱿鱼、五花腩，豆腐、糖心蛋🤤汤底浓郁之余又唔会太咸，配料非常入味😋面条挂汤地强，每啖都充满浓郁沙茶味😍
厦门沙茶面
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🍴福建红糟鸡
💰$98
特色福建菜之一❣️鸡肉加红糟煮熟，所以会呈酒红色🍷入口更有淡淡酒香🍶相对下较浓味，但又唔会有种好腻嘅感觉😙
福建红糟鸡
$98
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🍴小海鲜焖软豆腐
💰$98
配料相当丰富，有油豆腐、娃娃菜、猪肉粒、蚝豉、葱蒜等😌味道较清淡，份量都几多下😛
小海鲜焖软豆腐
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🍴家常紫菜焖饭
💰$118
加入炸紫菜、蚝豉、五花肉粒、葱花等烹调而成🔥饭粒吸收满紫菜及蚝豉，每口鲜美😋由于焖饭关系，饭粒唔会偏干身，带烟韧口感😌
家常紫菜焖饭
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🍹桂圆柠檬乌龙茶
💰$98
对比一般柠檬茶，呢杯茶底真系醇香好多😆甜度固定，唔会太甜😌味道清新🍋
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充满鲜味嘅晚餐😋唔好以为中环食饭就好贵，呢度无收加一，非常抵食👍🏻怪唔之得夜晚嚟爆晒场，值得一试😆
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