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2024-10-14
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本人超钟意复古味道嘅事物˘ ³˘♥ 或者因为生活喺现代，对旧时嘅一切都会觉得新奇有趣！而呢间Wozi Cafe 嘅内部环境嘅装修正正走怀旧风格⁍̴̛ᴗ⁍̴̛ 绿色墙身，掉漆嘅柜桶，架上亦放满浓厚复古味道嘅摆设，好有feel～嘢食嘅质素同样good good ，同朋友约食饭嘅话，呢间方方面面都真系值得试！✎ 野菌松露油忌廉扁意粉 ($98) 9/10相对够味，咸度适中，松露同忌廉简直perfect match，味道仲好出！正！另外好多野菌片，足料～而意粉好弹牙有口感。好食到完全感受到厨师嘅用心烹煮！✎ 慢煮三文鱼意大利饭($138) 9/10三文鱼唔会煮到好熟，火喉岩岩好，用刀一切就见到啲汁慢慢渗出，果然系慢煮嘅效果，入口几嫩，飘散住三文鱼味～三文鱼皮好脆，成块炸鱼皮咁脆！好味！而意大利饭唔系硬身个种，岩哂香港人胃口，相对软腍同creamy ，个白汁味偏出，微酸，好开胃惹味！✎ 慢煮手撕猪腩窝夫三文治($116) 9/10呢个真系创意料理，以窝夫夹住入面嘅馅料，似汉堡包/三文治咁。手撕猪腩劲多汁，咸咸地，入口充满猪腩味，夹埋表层个块芝士一齐食，猪腩味中带点芝士烧焦味，可以想像到个味道几独特香口！
✎ 野菌松露油忌廉扁意粉 ($98) 9/10
相对够味，咸度适中，松露同忌廉简直perfect match，味道仲好出！正！另外好多野菌片，足料～而意粉好弹牙有口感。好食到完全感受到厨师嘅用心烹煮！
✎ 慢煮三文鱼意大利饭($138) 9/10
三文鱼唔会煮到好熟，火喉岩岩好，用刀一切就见到啲汁慢慢渗出，果然系慢煮嘅效果，入口几嫩，飘散住三文鱼味～三文鱼皮好脆，成块炸鱼皮咁脆！好味！而意大利饭唔系硬身个种，岩哂香港人胃口，相对软腍同creamy ，个白汁味偏出，微酸，好开胃惹味！
✎ 慢煮手撕猪腩窝夫三文治($116) 9/10
呢个真系创意料理，以窝夫夹住入面嘅馅料，似汉堡包/三文治咁。手撕猪腩劲多汁，咸咸地，入口充满猪腩味，夹埋表层个块芝士一齐食，猪腩味中带点芝士烧焦味，可以想像到个味道几独特香口！ 如果连埋蕃茄片同新鲜嘅生菜一齐，减腻得嚟又多咗重fresh感！窝夫表皮亦脆到不得了！冇令人失望嘅一碟，值得一试～
✎ 热情果手摇冰茶($46) 8/10
淡淡热情果味，茶味相对浓！清凉感十足！
✎ 菠萝汁($40) 8/10
浓郁菠萝味，偏酸，好fresh～
慢煮三文鱼意大利饭
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野菌松露油忌廉扁意粉
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慢煮手撕猪腩窝夫三文治
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