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2017-12-12
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日前，有小学时的老师(后来都先后当上了校长了)从外国回来，我们一班几十年前的小学鸡又有藉口相约在一个星期天的中午饭聚了。我们相见的地方是在囍帖街口的一间楼上茶室，位置是由旧楼翻新的，楼下没有起眼的招牌，要由一道窄窄的楼梯走上去(后来才知道在公厕旁有电梯可上，辛苦了七八十岁的校长们走多了)。进入茶室后，虽然地方不算大，但店内的环境就好得多了。大家先后到达，老板奉上了开水及餐牌，于是我们就点了些小食，包括招牌黑汁鸡翼、星洲炒萝卜糕及鸡丝春卷。招牌黑汁鸡翼明言是黑汁，当然颜色较深，既然是招牌推介，当然是会有一定的水准，幸好食落不会太咸，味道还算讨好。星洲炒萝卜糕主要是用上了一些辣酱及东南亚香料来炒，不过萝卜糕较削，所以炒起来较散，味道也只是一般。鸡丝春卷由于去油不够，外表还是油令令的，不是很脆，还是醮著甜辣酱一起吃会比较好。吃过小食，于是就各自点了主食。茶室虽然有怀旧的港式食肆感觉，而且以老字号作牌头，但卖的却是以星马食品为主。星期天不设套餐，所以就只有散叫。由于餐牌的选择不多，所以众人不约而同，所点的都是马来鲜虾喇沙、粟米烩石斑饭及焗叫化猪扒饭。由于店子主要卖的是东南亚食品，喜欢吃辣的就叫
我们相见的地方是在囍帖街口的一间楼上茶室，位置是由旧楼翻新的，楼下没有起眼的招牌，要由一道窄窄的楼梯走上去(后来才知道在公厕旁有电梯可上，辛苦了七八十岁的校长们走多了)。进入茶室后，虽然地方不算大，但店内的环境就好得多了。
大家先后到达，老板奉上了开水及餐牌，于是我们就点了些小食，包括招牌黑汁鸡翼、星洲炒萝卜糕及鸡丝春卷。
招牌黑汁鸡翼明言是黑汁，当然颜色较深，既然是招牌推介，当然是会有一定的水准，幸好食落不会太咸，味道还算讨好。
招牌黑汁鸡翼
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星洲炒萝卜糕主要是用上了一些辣酱及东南亚香料来炒，不过萝卜糕较削，所以炒起来较散，味道也只是一般。
星洲炒萝卜糕
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鸡丝春卷由于去油不够，外表还是油令令的，不是很脆，还是醮著甜辣酱一起吃会比较好。
鸡丝春卷
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吃过小食，于是就各自点了主食。茶室虽然有怀旧的港式食肆感觉，而且以老字号作牌头，但卖的却是以星马食品为主。星期天不设套餐，所以就只有散叫。由于餐牌的选择不多，所以众人不约而同，所点的都是马来鲜虾喇沙、粟米烩石斑饭及焗叫化猪扒饭。
由于店子主要卖的是东南亚食品，喜欢吃辣的就叫来了马来鲜虾喇沙，朋友吃后说不太辣，汤底几好，味道不错。
马来鲜虾喇沙
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有同学两夫妇都是我们的同学，男同学本想吃焗叫化猪扒饭，但他的太座说他不是要吃得健康些吗，所以最后就身不由己地叫了一客粟米烩石斑饭。其实纯粹以斑块与猪扒来决定那样较为健康，也不一定准确，幸好同学吃过后仍说不错。
粟米烩石斑饭
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我就不觉得炸鱼块加白汁必然比焗猪扒饭健康，而且除了平常也多机会吃粟米烩石斑饭外，还因为想了解甚么是「叫化猪扒」，所以单刀赴会的我，就坚持试试这个焗叫化猪扒饭。其实跟平常吃的焗猪扒饭分别不大，颜色较平时吃的稍为深色，茄汁较稠，其他的与叫化鸡的样子是扯不上关系。加入了茄子，有黑黑的感觉，相信这就是名字叫「叫化」的原因。焗猪扒饭上面加了煎蛋，猪扒份量也颇为大件，在一间并非很高档的餐厅以98元吃一客焗猪扒饭就不见得很吸引。
焗叫化猪扒饭
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饭后老板推介了咸柑桔绿茶及即磨香浓咖啡。老板说柑桔是入元朗挑选新鲜的柑桔，用盐腌制三年才成的，有朋友试了，说咸咸地，饮后喉咙都感觉良好。
咸柑桔绿茶
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虽然我都想一试，但一向我都有饮咖啡，所以就叫来即磨香浓咖啡试试。我的咖啡只加奶而没有加糖，香气也不错，而且味道还算满意。
即磨香浓咖啡
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饭后多聊了一会，于是众人又分道扬镳，不知何时再见了。
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