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2016-01-20
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今晚四个傻婆又出嚟食饭吹水, 我见好耐冇食过上海菜. 又系太古睇完戏. 所以就拣咗太古城王家沙. 店舖好大好光猛. 不过可能人客不是太多. 所以环境好宁静, 比我感觉好舒服. 不过, 可能我地四个太嘈, 好似成间餐厅只系听到我地四个把声. 仲要赞吓职员. 每个都好有礼貌. 个男经理仲好细心. 因为见我朋有抹鼻, 就攞咗好几张纸巾比佢. 所以值得一赞. 仲有就系餐厅的装饰好特别, 墙壁用餐具做装饰. 吊灯就用茶壶, 所以真的不得不影相. 因为真系好靓, 好特别. 醉嘉美鸡, 酒味刚刚好, 而且鸡肉好嫩, 又好滑. 唔知系咪嘉美鸡嘅特点呢!(因为我未食过嘉美鸡). 美味熏鱼, 糖腊汁做得好好, 唔会太甜而影响整碟𩠌嘅味道. 熏鱼好滑. 完全唔 "鞋". 因为之前系其他店食过, 多数会"鞋". 所以王家沙这个𩠌要比LIKE. 韭皇炒鳝糊, 这条鳝应该系大鳝, 因为切咗一条条都见到好肥大. 好有口感. 韭皇又香. 不过酱汁过浓, 食第一啖OK, 但食落就比较咸. 苏式鲜肉小笼饱, 皮薄馅靓又够汤. 唔需要点醋都好好味. 王家沙咸秶饭, 滴滴式式, 一客有两条, 四个人分刚刚好. 不过朋友见我
仲有就系餐厅的装饰好特别, 墙壁用餐具做装饰. 吊灯就用茶壶, 所以真的不得不影相. 因为真系好靓, 好特别.
醉嘉美鸡, 酒味刚刚好, 而且鸡肉好嫩, 又好滑. 唔知系咪嘉美鸡嘅特点呢!(因为我未食过嘉美鸡).
美味熏鱼, 糖腊汁做得好好, 唔会太甜而影响整碟𩠌嘅味道. 熏鱼好滑. 完全唔 "鞋". 因为之前系其他店食过, 多数会"鞋". 所以王家沙这个𩠌要比LIKE.
韭皇炒鳝糊, 这条鳝应该系大鳝, 因为切咗一条条都见到好肥大. 好有口感. 韭皇又香. 不过酱汁过浓, 食第一啖OK, 但食落就比较咸.
苏式鲜肉小笼饱, 皮薄馅靓又够汤. 唔需要点醋都好好味.
王家沙咸秶饭, 滴滴式式, 一客有两条, 四个人分刚刚好. 不过朋友见我钟意食, 比埋佢𠮶半条我. 糯米里面有猪肉松, 油炸鬼, 炸菜. 可能太过美味, 就算油炸鬼有少少硬. 都唔紧要啦! (不过要改进)
最后叫埋甜品&饮品. 姜汁鸳鸯汤丸, 姜味够浓但唔系好甜. 有一粒芝麻及一粒豆沙汤丸. 原本我话要芝麻的. 最后都系变咗豆沙. 就因为自己懒醒, 见到黑色就以为系芝麻 不过都oK好食. 因为重点系粉唔厚, 又唔太甜.
桂花酒酿珍珠丸子, 都系我第一次食. 最初怕酒味太浓而唔敢食. 但经朋友游说之下, 就试了一口, 果然我系接受到, 而且有少少钟意咗佢. 因为真系好香, 唔甜(因为我自己虽然超钟意食甜品, 但又唔钟意甜品过甜的)
高力豆沙球, 这里嘅高力豆沙球. 做得唔错. 因为唔会只有空气. 比较软而有质感. 豆沙不会太多. 色泽又靓. 一份四个, 每人一个刚好.
清润柑桔蜜, 不过最后嚟咗个菊花蜜. 念住唔紧要啦! 不过, 实在太甜了. 我加咗四次水. 一杯变起码3杯. 有点失望.
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