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2019-03-13
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🌶🌶四川名菜🌶🌶—👭最近同朋友有D想试下四川菜，所以就拣左间传闻中比较正宗四川菜兼重囗味嘅🈵️江红🤔—👀整体来说，环境方面都阔落，比我想像中大，有两层，楼面干净，人流都有，但唔会多到好嘈杂。小编虽然不太吃辣，但依然很爱🈵️江红的菜。🍽两小碟前菜方面，特别欣赏蒜泥拍青瓜，青瓜爽脆清甜，经过麻油和蒜泥腌制后，非常入味。—🐟酸菜桂花鱼（$278）成碟有葱、姜、酸菜、秀珍菇和桂花鱼，材料比想像中少，但味道依然不差。值得赞嘅系佢汤面冇油，汤底饮第一口未feel 到辣，饮多几口就喉咙开始呛辣。桂花鱼好新鲜，冇骨，食落有白胡椒味，份量都好多。—🐷蒜泥白肉（$58）第一眼就见到白肉包住青瓜片，青瓜片能够中和番白肉嘅油腻感，厚薄均匀，蒜蓉、生蒜、豉油和辣油不会盖过白肉的香味。—
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👭最近同朋友有D想试下四川菜，所以就拣左间传闻中比较正宗四川菜兼重囗味嘅🈵️江红🤔
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👀整体来说，环境方面都阔落，比我想像中大，有两层，楼面干净，人流都有，但唔会多到好嘈杂。小编虽然不太吃辣，但依然很爱🈵️江红的菜。
🍽两小碟前菜方面，特别欣赏蒜泥拍青瓜，青瓜爽脆清甜，经过麻油和蒜泥腌制后，非常入味。
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🐟酸菜桂花鱼（$278）
成碟有葱、姜、酸菜、秀珍菇和桂花鱼，材料比想像中少，但味道依然不差。值得赞嘅系佢汤面冇油，汤底饮第一口未feel 到辣，饮多几口就喉咙开始呛辣。桂花鱼好新鲜，冇骨，食落有白胡椒味，份量都好多。
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🐷蒜泥白肉（$58）
第一眼就见到白肉包住青瓜片，青瓜片能够中和番白肉嘅油腻感，厚薄均匀，蒜蓉、生蒜、豉油和辣油不会盖过白肉的香味。
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前菜
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蒜泥白肉
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蒜泥白肉
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酸菜桂花鱼
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酸菜桂花鱼
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