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2018-02-26
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新年前朋友book咗铜锣湾嘅呢间川菜食团年饭，食完顺便去行埋年宵。想到去呢间餐厅，地方虽然唔太大，但系装修好靓，好高档，好适合一家人上嚟食饭静静地，又唔洗同人迫，但最紧要book枱。今次我哋多人食饭所以都买咗好多个主菜，但系其实人少少都好多小菜适合，另外好似仲可以拣食火锅。第一样上菜嘅系冰菜沙律，出面好少地方有得食。生嘅冰菜再加埋麻酱一齐食，冰菜好爽口，麻酱配合埋好好味，就算系生嘅菜都唔会有菜青味，好钟意食呢个沙律。第二道就到麻辣手撕鸡，其实佢唔算太辣，有朋友唔食得辣都觉得可以接受，仲好钟意，因为好香好嘢味。手撕鸡配埋好多葱花，再加上旁边炸左嘅芋头丝，脆卜卜，全部捞起一齐食，香辣脆口好好食，多人黎一定要叫番只，我地秒速食晒成盘（其实好大碟）。之后小菜陆续有来，夫妻肺片当然系去食川菜不可缺少嘅一环啦，个个部位都好食，亦都好入味。呢个爆寸香骨唔好睇佢好似冇乜特别，但系味道简直不得了。好香口，肉质嫩滑，夹埋大葱一齐食，香口野味，原全停唔到口，送饭一流。之后就到我地期待以久嘅酸菜鱼，其实本身想叫水煮鱼但系比朋友阻止（因为佢唔食得辣），唯有叫酸菜鱼补数啦。睇佢都会有啲红色辣椒但系其实辣味唔算话好
今次我哋多人食饭所以都买咗好多个主菜，但系其实人少少都好多小菜适合，另外好似仲可以拣食火锅。
冰菜沙律
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第一样上菜嘅系冰菜沙律，出面好少地方有得食。生嘅冰菜再加埋麻酱一齐食，冰菜好爽口，麻酱配合埋好好味，就算系生嘅菜都唔会有菜青味，好钟意食呢个沙律。
麻辣手撕鸡
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第二道就到麻辣手撕鸡，其实佢唔算太辣，有朋友唔食得辣都觉得可以接受，仲好钟意，因为好香好嘢味。手撕鸡配埋好多葱花，再加上旁边炸左嘅芋头丝，脆卜卜，全部捞起一齐食，香辣脆口好好食，多人黎一定要叫番只，我地秒速食晒成盘（其实好大碟）。
夫妻肺片
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之后小菜陆续有来，夫妻肺片当然系去食川菜不可缺少嘅一环啦，个个部位都好食，亦都好入味。
爆寸香骨
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呢个爆寸香骨唔好睇佢好似冇乜特别，但系味道简直不得了。好香口，肉质嫩滑，夹埋大葱一齐食，香口野味，原全停唔到口，送饭一流。
酸菜石斑
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之后就到我地期待以久嘅酸菜鱼，其实本身想叫水煮鱼但系比朋友阻止（因为佢唔食得辣），唯有叫酸菜鱼补数啦。睇佢都会有啲红色辣椒但系其实辣味唔算话好重，唔食得辣嘅朋友都话OK接受到，酸菜嘅味道好浓好香，食鱼嘅时候最好连埋啲汤一齐食，味道更加突出。佢入面仲有好多配菜，有瓜，萝卜，亦有四川火锅粉，全部都吸晒酸菜汤嘅香味，好入味。
干锅花菜
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食咗咁多鱼同肉都要叫番啲菜嘅，餐厅就推介呢个干锅花材叫我哋试吓，话唔系好多地方有得食。我同朋友纠结咗好耐究竟呢个系唔系椰菜花呢，个样系好似但系食落系唔一样嘅，呢只菜呢比较爽口冇椰菜花咁木咁散，口感系几好，几唔错，再加上佢用咗啲金华火腿一齐炒味都好香口，唔错嘅推介。
藤皇麻香鸡
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红糖冰粉
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最后我哋仲系左一个甜品，要做红糖冰粉，真系第一次食。佢入边有山楂饼，枸杞同埋提子干，最重要系冰品透明一粒粒感觉有少少似啫喱，冻冻地甜甜地又唔算好腻嘅甜品，用嚟解辣一流。
我哋食完之后个个都觉得呢间餐厅好好，好值得带屋企人试吓，因为佢嘅价钱唔贵，份量亦都好大，四川菜黎讲唔会话太辣，大部份人都接受到嘅口味，选择亦多，唔错。
张贴
